第69章 石料订单（2/2）

跟老板打了招呼说自己过两天再来就走了，回去店里换了车就又去了酒厂，他要看看施工怎么样了。

到了酒厂工人正在安装新大门，旁边的牌匾已经挂上了，走进院内几间办公室和休息室的门窗已经换好了新的，库房对外的防盗门也装好了，他出差这几天进度很快。

走到里面的酒窖，地面已经铺好水磨石，正在做墙面的仿石涂料，现在还差定制的保温木门没安装，再剩下的也就是酒窖内部的酒架了，这个不着急酒的影子还没有呢。

想到酒便想起了家里的几坛山薯，一个月过去了应该差不多也该发酵好了。

不忙了这天他就留在家里开始酿酒，爷爷自然也是跟着一起忙活，先把上次做的最后一个发酵坛搬出来打开，因为这坛酒曲放得最多，自然发酵得也应该最早，如果这个都没发酵好其他两个就不用看了。

打开盖子山薯应该是已经发酵好了，因为扑鼻而来的酒香味道还是很浓的，爷俩都没做过酿酒这事，所以都分辨不出来这个香味怎么样。

不管怎么说总归是发酵好了，可以接着做下一步蒸馏的工作，找了一间空屋子把蒸馏设备布置好，把山薯都倒了进去，然后就开始加热等待蒸馏出酒。

祖孙俩的一人一个小板凳，傻傻地盯着出酒口，半小时过后出酒口开始断断续续地流出东西，还同时出现了‘滴答~滴答~’的声音，爷俩顿时精神了。

又过了一会水流连续起来，出酒量开始增大，方天南取了两个小玻璃杯，先用一个杯子接了一点递给爷爷，然后再给自己也接了一点，爷俩对视了一眼都开始小口品起来。

爷爷是喝得满意直点头，方天南只是觉得还行，的确是酒，也是有那么一点原浆的味道，但不能说是成功，首先是酒香不好，另外就是最主要的通经疏略的感觉完全没有。

大概出了不到两斤的酒，装到准备好的酒桶，把酒糟清理出来后，又去打开了之前封好的第二坛，发酵的也可以，也没觉得比刚才那坛有明显区别，同样方法蒸馏出了大概一斤半的酒，比刚才要少，当然这坛当初放的溪水也少，味道么比刚才的稍微浓了那么一丢丢，不细品感觉不出来。

本来想留一坛来着，最终还是把最后一坛也搬了过来，倒入蒸馏缸内继续，这坛发酵的味道比最先打开的那坛有明显区别了，没有那么浓烈但也是发酵差不多了的，这么对比的话按三个酒曲做标准就好。

最后一缸出的酒也是不到两斤的样子，酒的度数他用仪器测试几缸都是不到五十度的样子，最后一缸还要更低，显然度数都是不够的。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢