第160章 如今王家菜馆还要看运气吃饭?(1/2)
“什么事?”
王洋有点好奇,自己都把条件摆出来了,还有啥好说的?
然后就见对方严肃的说:“到时候桌子上必须有这道八宝鸭,还有另外必须有两道地道南方菜,可以吗?”
王洋心里“切”了一声,还以为他要说什么话,原来就这件事,好说。
“没问题,菜单的问题我们可以慢慢商量。”
别的事不敢说,菜单的事王洋还是很好说话的。
方岩见了点点头,眼中浮现出笑意:“那行,到时候我们威信联系。”
“可以。”
就这样,当天晚上王洋就拟定了菜单,发给方家两父子看过,又修改了两道菜,最后定了下来。
到时候客人一起有六个,菜的话定下八菜两汤,菜色六荤二素,二汤一甜一咸,都是老少皆宜,口味有甜有咸有辣,非常完美。
王洋的菜单通过之后看了看时间,还有好几天就没当一回事,专心顾着店里的生意。
随着天气越来越冷,他一开始还以为店里的客人会少上一些,毕竟天气冷,愿意出门的人不多,结果没想到仅仅只是多做了一道八宝鸭,客人们就跟着趋之若鹜,天天恨不得准时来打卡。
到了现在,已经演变成只要他们一开门,客人就会一拥而入把位置坐满的程度,看得王洋满心无奈。
“咋又这么多人?”
这天王洋一从菜市场出来,还没接近店就看到外面黑压压的一片都是排队的人,不禁很是惊讶。
这些人都咋回事?在他家吃饭不要钱是吧?大冷天还排队?
关键现在才不过四点不到,距离他们晚上开门营业还有俩小时呢。
今天是潘美英跟儿子一起去菜市场,此时看到儿子惊讶出声,就忍不住的说:“他们现在有个传言,说什么要早点来吃饭,不然晚了就没菜,也不知道是哪个混蛋说的,我们店啥时候没吃的?”
王洋摸了摸头发,明白了过来,估计不少人是冲着那道八宝鸭来的。
番鸭始终不是很多,一天下来最多也就二三十只,于是这样一来,后来的客人就自然吃不上这道菜了。
所以他们才会提前来排队,就为了能早点吃到好菜。
王洋皱皱眉,觉得这样不太好,但一时又想不到什么办法,八宝鸭做法复杂,对食材的要求又高,这样一来出菜量自然不太高。
所以就这样吧,不行的话干脆把价格提高点,一只鸭子三百?
这是刘辉说出的办法,但很快就被王洋给拒绝了:“不行,这样太高了,客人会有意见。”
刘辉说:“不一定,他们可能会高兴,这样竞争力会降低一些。”
王洋想了想说:“有点道理,但还是不行,总不能因为人家钱不够多就吃不到菜,就这样吧,不管了,谁先来谁吃!这也是一种公平。”
刘辉觉得老板说的有代理,谁先来谁吃,不偏不倚也是一种公平。
于是来自八宝鸭的讨论告一段落。
王洋让他们处理一下刚刚从车上搬下来的食材:“这些土豆洋葱都切好,青菜的话都洗干净。”
这些事都是他们这些时候做习惯了,闻言纷纷动手起来。
八宝鸭还有十来只,王洋带着刘辉一起处理了,厨房里逐渐弥漫着浓香。
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