第119章 上朝(2/2)
待肉质软烂,汤汁浓稠时,开大火收汁,直至汤汁包裹在肉块上,呈现出光泽感便收锅了。
她又开始炖鸡汤,先将鸡肉清洗干净,然
后切成大块。她选用带骨的鸡肉,这样熬出来的汤更鲜美。
再将鸡肉放入锅中,加入冷水,大火煮开后撇去浮沫,然后将鸡肉捞出,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。
生姜切片,葱切段,枸杞和红枣洗净备用。炖煮:将处理干净的鸡肉放入砂锅或汤锅中,加入足够的水,水量要没过鸡肉。放入生姜片和葱段,大火煮开后转小火慢炖。
炖煮一段时间后加入枸杞和红枣,炖煮接近尾声时加入适量的盐调味。
继续小火慢炖,直到鸡肉熟透,肉质变得酥烂,鸡汤就出锅了。
嘉贵妃又继续做番茄滑蛋牛肉,将牛肉切成薄片,用生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制15分钟。
再将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散成蛋液备用。
番茄洗净后切成小块。炒牛肉:锅中加油,油热后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色,牛肉炒至七成熟时取出备用。
利用锅中余油,倒入蛋液,快速搅拌使蛋液凝固成滑蛋状,然后取出备用。
锅中再加油,放入姜末和蒜末爆香,然后加入番茄块翻炒,番茄炒至出汁。
在番茄中加入适量的盐和糖调
味,使番茄汁更加鲜美。
将炒好的牛肉和滑蛋重新倒入锅中,与番茄一起快速翻炒均匀,让所有食材的味道充分融合。
炒匀后,撒上切好的青葱段,翻炒几下即可出锅装盘。
午时将近,嘉贵妃吩咐厨房,把菜全摆上了,想着他们也快到了,便带着人出去宫门外,果然,不久之后,萧瞬翼的身影出现在了宫门口。
他走进寝宫,看到嘉贵妃已经在等候,心中的疲惫顿时消散了许多。
“爱妃,棠棠呢?”
嘉贵妃微笑着迎上前,她的眼中闪烁着温柔的光芒,轻声回答:“皇上,棠棠正在书房温习功课,我这就派人去唤她来。”
萧瞬翼点点头,脸上露出了满意的笑容。他知道,嘉贵妃总是能够细心周到地照料好一切,无论是宫中的事务还是孩子们的教育,她都能够处理得井井有条。
嘉贵妃随即吩咐身边的宫女前去书房通知棠棠,告诉她父皇已经回来了,准备一起用午膳。宫女领命而去,嘉贵妃则引领着萧瞬翼进去。
一张精致的圆桌上已经摆满了各式各样的佳肴,香气四溢。每一样菜品都是经过精心挑选和烹饪,考虑萧瞬翼的口味。
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