第230章 魂归故里（1/2）

庄园的主要威胁已经被解决了，剩下那些比狗大不了多少的郊狼不足为惧。有那几只热成像瞄准镜的情况下，再偷偷摸摸、隐蔽行踪的狩猎者在夜间也会无所遁形。

没过两天，经常去牧场捣乱的那群郊狼就成了庄园铺在沙发和壁炉前的皮草了。

现在还有一件事情很麻烦，那就是那一百多头野猪的尸体。那天的狩猎晚宴将近三百人也才吃掉了三四头，而且这帮老外吃得还很浪费，基本只整块肉的部分，像什么猪头、猪蹄儿、下水之类的地方一律不吃。

而且他们烹饪的手法也非常原始，也就是烤煎炸，连炖个排骨都不会。本来野猪这玩意儿对于家猪来说就多了一股子腥臊味儿。用这些直接的做法很难去掉味道，所以胡涵对这些这剩下的这小二十吨猪肉一点儿想法都没有。

好在庄园的地下还有一个冷库，所以胡涵让人把这些野猪都清理干净之后都塞进了冷库里面。

庄园里连老带少归了包堆也就一百多口人，按每人每天半磅猪肉计算（不能光吃猪肉）。如果不出意外，这些二十吨猪肉足够全庄园的人吃好几年的。而且真要是在冷库里冻上好几年，那不也成了僵尸肉了吗？

没办法，只有亲自下厨了。这几天，他发动全庄园的人用农闲时间熏腊肉、灌香肠，还花样翻新地教庄园的厨子和农妇们做各种肉菜。

首先是各种炒菜，回锅肉、农家小炒肉、粉蒸肉、梅菜扣肉（缺梅菜）、糖醋排骨、土豆炖猪肉（可惜没粉条）、杀猪菜、熘肝尖、爆炒腰花、蒜泥白肉、叉烧、鱼香肉丝、滑溜里脊、咕咾肉、东坡肘子、水煮肉片……

香肠也灌了十好几种，除了本来美国这边就有的德式法式意式香肠之外，胡涵还灌了不少广式腊肠和川味的麻辣肠。火腿是个高等技术活，胡涵不会。累死累活也就处理了不到两吨生猪。

这不到一个礼拜，全庄园的人一个个吃得脑满肠肥，平均都长了五斤肉。但就吃的数量和总数相比几乎可以忽略不计……

胡涵第一次为有吃不完的肉而感到苦恼，没办法，肉多狼少，和中国国内的情况完全相反。

中国国内？想到这里，胡涵突然觉得灵光乍现。

他马上联系了之前在美国帮“寰球火腿肠”收购猪肉的公司，让他们把猪肉拉走处理，然后和其他猪肉一起运往中国，交给胡妈那边的肉联厂做火腿肠。

思路打开之后，胡涵忽然觉得在北美泛滥成灾的野猪简直成了笑话。不就是几百万头猪吗？估计还不够全中国人民过回春节的呢。

而且这野猪瘦肉多，肥肉少，在中国有些喜欢吃野味儿的省份还格外受欢迎。当年这国产野猪都快被吃绝种了，这些害兽摇身一变，成了国家二级保护动物，也成了着名的牢底坐穿兽之一。后来经过了将近三十年的保护，直到了21世纪才逐步恢复了一些数量，又开始为害一方。

所以，胡涵打算让这些漂泊在北美的欧亚野猪统统魂归故里。当然，是以零碎的形式……

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