第14章 川味（1/2）

不管怎么说，柳冉冉现在都必须将川味蜀的生意做起来，只有那时候，他们有了一定的经济实力，才可以提出分家。

顺便赵庆丰抓蝎子那边也不能停歇。只是柳冉冉还是觉得赵庆丰抓来的蝎子过少，看来以后得想想办法才是。

五月十五，大好的日子，诸事皆宜。川味蜀便定在了这一天开张。

林掌柜在这城中也算是有头有脸的人物，开张当天，川味蜀被围得里三层外三层，都是来凑热闹的，可也仅仅是凑热闹而已。

开张第十日，柳冉冉看着饭馆的账面，犯了难。

最先发现问题的是林掌柜，林掌柜一日关门后拿着账本问柳冉冉：“柳娘子，今日辛苦？”

柳冉冉确实当时还在客流量大的假象中欣喜，因此并没有多说什么：“还好，客人虽多，但并不算辛苦。”

“柳娘子，其实有件事我还是觉得要告诉你才好。”

“林掌柜的请说。”

林掌柜将账本放在柳冉冉面前：“之前按着你的安排，咱们这麻辣烫价格不高，卖的便宜，虽然这咋一眼看上去咱们店里人挺多的，但是利润还是不高，可这铺面租价，材料，还有店

里的伙计哪个不要钱，你看看，这虽算不上亏空，真真分到我们手里的利润，还是少之又少。”

柳冉冉前世就是搞金融的，一看收支便明白了不少。

回想现代卖麻辣烫的，似乎也是一个小小的店面，但是一般人流量大，这县城虽说人也不算少，但是毕竟比不上现代大都市，似乎是有些吃亏。

柳冉冉有些犯难，将账本合住对林掌柜说：“这样吧林掌柜，这账本我今天带回去研究研究，看看有没有什么好的办法能够弥补。”

“那就有劳柳娘子了，只是还希望尽快。”

“一定。”

话虽然说出去了，但是到底想什么办法，柳冉冉却还是一头雾水。

回家的路上柳冉冉看见了路边有卖辣椒的，便带了一斤回家。想着看看能不能凭着记忆做几份川菜出来，也能拿到川味蜀卖，到时候就真的是一家川菜馆了。

可惜柳冉冉高估了自己的做菜水平，这可和做麻辣烫那种简单的东西不一样，她一个平日里只会煮开水的人，辣椒一下油锅，就把她给吓得蹦开了。

赵庆丰听见响动进了厨房：“媳妇媳妇，怎么了，出什么事了？”

柳冉冉躲得远远地，指着油锅说：“锅，锅炸了。”

赵庆丰连忙上前将柳冉冉锅里面的东西捞出来，看着那一盘子乌漆墨黑的东西，良久才开口问道：“媳妇，你这是做什么了？”

柳冉冉惊魂未定地回答：“麻婆豆腐，可能是因为火大了点。”

虽然赵庆丰不知道什么东西叫做麻婆豆腐，但是她可以很确信自己眼前看到的这一团绝对和豆腐挂不上钩。

赵庆丰闻了闻，还有股干糊的辣椒味，顿时脸色都变了，只能劝阻柳冉冉道：“冉冉，媳妇，你以后想吃什么，告诉我就行，不用亲自下厨的。”

“不行，最近店里面的花样太少，我这是研究些新的菜式，好多卖钱。”

“可是这研究新菜式不是应该是大厨该做的，就你这手艺，平日里熬个粥就算了，这做菜，还是让别人来做吧。”

柳冉冉坐到一旁摇头：“可是我想要的东西他们都做不出来。”

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