第78章 独特的野味（2/2）

“对的，”陶春生回答，“而且这样还能让肉保存更久。”他手上不停，迅速切割出一块块大小相近的肉片，然后将这些肉片一一挂在架子上。

“现在我们要生火了。”陶春生说道，他用干草和树枝生起了一堆火，将火苗控制在一个稳定的高度。

他解释道：“火不能太大，不然会烧焦肉。我们主要是靠烟来熏干肉。”

火堆燃起，浓烟开始升腾起来，弥漫在四周。陶春生用手扇了扇烟雾，示意陈金山靠后一些，以免被烟呛到。

“春哥，这烟会不会太大了？”陈金山问道，他有些担心地看着烟雾。

“没关系的，烟越大，熏得越快。”陶春生解释道，“不过，我们要注意控制火候，不能让火烧到肉。”

他们轮流守着烟灶，不时添柴火和调整火焰，确保熏肉的过程顺利进行。随着时间的推移，空气中逐渐弥漫起一股浓郁的烟熏味。

“春哥，你看，肉开始变色了。”陈金山指着架子上的肉片兴奋地说道。

陶春生点头，露出满意的笑容，“是的，这样下去，再熏几个小时，肉就能完全干了。”他擦了擦额头的汗水，看了一眼天空，“时间不早了，咱们得加快速度。”

他们加快了熏肉的速度，不断调整火焰和烟雾的量，以确保肉片均匀受热。

在这个过程中，陶春生不时检查肉片的状态，确认它们是否已经足够干燥。

终于，经过几个小时的努力，肉片彻底熏干了。

陶春生摘下一块肉片，递给陈金山，“尝尝看，味道怎么样？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢