第七章 豆芽豆腐汤(1/2)
“食用植物种植百科?”乔娇看着这几个字,心里疑惑丝毫不减。
系统这是知道她现在的处境,特意过来送温暖的?
看了又看,确定不能知道书籍里面的内容后,乔娇迟疑的关闭这个界面。
忍住,这都是诱惑,乔娇在心里不停劝着自己。
和现代的购买软件是一样的,知道她需要什么,就废尽心思想要掏空她那可怜的积分!
乔娇努力保持着清明,将这个诱惑彻底抛在脑后,跟着付路慢慢走回家。
回到家的第一时间,付路便进房间找上了老罗,不用想都知道是在商量她之前提出的事。
并不打算掺和进去的乔娇,目光一转,将视线放在了一旁昨晚放在水里浸泡的黄豆。
豆芽有了,豆制品还远吗?
想想那白滑的豆腐、黄嫩的腐竹、香脆的豆皮,还有数不清的各种做法。
一道道都是会馋得人流口水的美食。
想到这里,乔娇整个人都来劲了,当即就将泡的差不多的黄豆开始进行下一个步骤。
说起做豆腐的步骤,还是有次她不小心吃了外面不新鲜的豆腐,导致她的工作进度阻碍的厉害。
所以她一个不高兴,就在家里自己做了遍豆腐
。
不过做豆腐的方法和她之前肯定是有点不同的,当初她是买了石膏粉,而今这里是没有这个的。
只好采取传统方法了。
好在家里有磨盘,她可以当做磨浆机来使用,将磨好的豆浆用工具装好,随后便进行过滤三遍,将豆渣给清理干净。
然后便是煮豆浆了,煮的差不多就冷却下,再加入盐卤水搅拌至微微凝固,就可以停下来等待豆腐形成。
这不是短时间能做完的,在等待豆腐形成的时间内,乔娇则在思考如何制作豆泡和豆皮。
想了半天也没想出个所以然来,之前并没有了解过。
中间付路和老罗出来了一趟,看样子是要去找村长,付路还特意询问了一下她是否愿意去。
老罗这几天休养得很不错,已经能够站起来行动了,只是时间不能太长,腿部肌肉容易无力。
乔娇果断拒绝了,她只是一位普普通通的哑巴少女,对这种村里重要的事,当然没有去掺和的必要不是?
好吧,她其实单纯的只是想要保持低调,在陌生的环境,她不需要有任何出风头的行为。
过了半个时辰,豆腐形成的差不多了,乔娇开始最后一道工序——包浆。
用布包裹住,然后轻缓的开始挤出多余的水分,当然,如果想要制作豆腐干,完全可以将所有的水分都挤出来。
乔娇两种都制作了一些,成品一出来,便开始烧火放豆子。
和之前一样,利用豆子的脂肪油来煎炒豆腐以及豆腐干。
哦对,乔娇从背篓里掏出一些豆芽,这是今天去豆芽地里特意摘的。
做了个豆芽豆腐汤。
微微尝了一口,完美!
乔娇舔了舔唇,意犹未尽。
将做好的菜都放在桌上,看了看天色,眉心跳了跳,这都快两个时辰了,怎么还没回来?
脸上浮现出担心,刚踏出门口,就看到往回走的两个影子。
真是说曹操曹操到,还挺巧合的,乔娇如此想着,嘴角微微翘起。
付路和老罗一回家,就闻到了一股新奇的香味,勾得人隐隐发馋。
老罗一眼就看到桌子上陌生的食物,浑浊的眼里闪过一丝惊讶:“这是?”
付路顺着老罗目光看了一眼,疑惑的转头看向乔娇。
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