60.小生意(1/2)
双胞胎皱起来的眉头也疏展开了。
两亩地差不多收了一千多斤土豆红薯, 拔了黄豆,云舒赶着毛驴直接耕地种上麦子, 山里气温低些, 麦子种下去有一阵发芽, 要种早。
云锦双胞胎去上学, 云舒就带着云芳林庆东赶着毛驴去收六亩地的玉米, 今年养了毛驴和羊,玉米杆得捆成小捆晒干了当它们的口粮,玉米收多少也不能卖得喂牲口,不行还得趁现在价钱低买进。
云舒在前面砍玉米, 云芳林庆东就开始掰, 先用竹子做成尖锐的一头丛两边一划开玉米皮,再从用手撕, 长得好结实在跟上留足够的玉米皮,等搬回家还要四个一串绑好挂在椽子上晒,长势不好的可以直接喂牲口,也可以晒干磨成面,做青草和猪食。
云芳最喜欢的就是又小又嫩的玉米棒,这种可以掰回家直接下锅煮, 又甜又嫩, 很好吃。
云锦双胞胎每晚回家也要帮忙干活, 割猪草喂猪喂毛驴和羊, 照顾鸡鸭鹅, 伺候种在猪圈旁边的果树。
每个人都很忙, 到了掌灯时分,一家六口人围着火垒,一边绑玉米,一边听双胞胎背,他们两个还小,绑玉米这活儿他们还做不了。
不过捣乱他们可会了,一会儿撕个玉米,给这个一个,给那个一颗,有时候玉米皮留的多,有时候留的太少,云舒也不说,只让他们自己将玉米皮少的可怜的挂起来,有的还没挂好,咚哧自己就掉下来了。
几个人就能笑一阵。
收了玉米,土豆黄豆也赶时间收了,云舒就用毛驴在这六亩玉米地里种上麦子,房子周围这十几亩黄豆地,云舒并不打算种麦,她打算收了黄豆明年种玉米。
“云舒,现在有林庆东帮忙干活,你轻松多了吧!”袁氏看云舒在河边的地里拔萝卜,赶紧上来说话。
“他?”他确实帮忙种地了,以前万大山都会问她要东西,现在都跟他要,盖房子的人酒水,也都是他准备,那些汉子絮絮叨叨的扯闲话,也是他前前后后陪着。
“他确实帮了很多忙。你家猪怀上了吗?”袁氏养的母猪,六月份用自家公猪配的种,差不多村里的母猪现在都在云舒家里配种,这事,都是林庆东看着办的,因为牵着母猪来的都是汉子,这事本身它就尴尬。
“我爷说怀上了,等猪崽下来我给你还钱。”袁氏贪不防提到债务,有点脸红了。
“我家今年种了火麻成了,你这河边正好可以种,等我打了麻子给你送一些,你明年也种。”
“好,你给我一些,我按市场价给你给钱。”云舒生怕袁氏真的白送她,连忙说道。
云舒也才知道火麻仁是村里榨油的主要原料,还有一种野生的樾子树结下的果子,这里人也用来榨油。火麻杆可以做成麻绳,织麻布,种子榨油,村里人除了麦子玉米就它种的最多。
送了袁氏一些白菜香菜,目送袁氏远去的背影,云舒猛的发现她的背脊似乎笔挺了许多。
想到可能的原因,云舒嘴角带笑的继续拔辣根菜。
“笑什么呢?”少年从河边来,手里拿着镰刀,背上背了个大背篓,正捕捉到她嘴角的笑容。
“袁氏今年粮食肯定打了不少,我看她背脊都挺了。等母猪下崽,又是一笔收入,明年肯定比今年还要好。”
“听说你帮了她很多,云芳说村里人,你除了万婶也就和她亲近。”云芳还说袁氏就知道占自家便宜,大姐最心软她要啥给啥。
“你不同意?”云舒眼角微眯,看不出喜怒来。
“我哪里会不同意,家里你说了算,你是一家之主。”林庆东嘴角含笑,接了她手里的嫩草,扔进背篓里。
“袁氏是袁厚望的孙女,我跟她交好,袁厚望在村里自然要给我家说话。我们一家在村里根基还太浅。”
林庆东对她的理由嗤之以鼻,都是平头百姓,袁家就算是大家族,又能拿自家怎么样!这么说,也不过是掩盖你那柔软的心。
见少年不吭声,云舒照着他的腿就是一脚。
“这么在乎我怎么想?”少年猛然靠近她,轻笑着说道:“你要是说是,我就告诉你为什么?”
“你自个玩!”云舒瞥一眼他,没事人一样背起背篓下河边淘菜.
“胆小鬼!”林庆东看着她的背影嗤笑一声,继续割草,他这个小媳妇就会装淡然,要是没见她脖子一下红了,他都不知道他的话对她有影响。
云舒淘了辣根菜做了一大缸酸菜,又磨了白面玉米面,万家麦子也种好了,让云锦请学堂里的先生算了个黄道吉日。
九月初四间房上盖。
修新房本来就是农家大事,按照习俗村里人都会做酒席请客吃饭。
见云舒没有行动,钱婆婆几个老太太都来跟云舒说,现在地里也闲暇了,他们每家都可以来帮着办酒席。
云舒是不想酒席的,可村里人都说,她就不得不重视起来,晚上与云锦双胞胎商量过后,就开始准备办酒席要用的菜肉粮食。
磨了好白面、米玉面,家里种的青菜也现成,唯一的肉,云舒干脆决定杀一头猪,家里的油也不多了,正好做酒席用一半自家留一半。
郑大柱成了跛子,但杀猪的手艺可还在,云舒与他商量好三十文杀一头猪,再给他一条子五花肉做刀把子,他就答应了。
从郑家出来,云舒明显觉得郑大柱在家里的地位变了,那李菊香几次预要说话都被郑大柱杀人的目光给吓住了。
云舒可不在乎这些,眼见着时间快到了,提着东西请钱大富做总管,安排桌椅板凳盆子什么的。
万婶闻讯赶来说厨房里的事她都包了,云舒只需准备好材料即可。
听到云舒说她明天要杀猪,万婶这一下子就急了,一头猪卖好几两银子呢,可这话她还真不好说。
云舒让她帮忙,她立刻答应下来。
万婆婆却觉得云舒真是大气,让她什么话都别说尽管实心帮忙就是了。
早清早,云舒从郑家搬来汤猪的大木桶,少了一大锅热水舀出来,又烧了一锅开水,从猪圈里牵出三百斤左右的大肥猪,才请郑大柱来。
万大山、钱二富是云舒请来帮忙拿猪的,她还准备了盛猪血的大盆,郑大柱念念叨叨的磨好刀,几个人已经将猪抬到了长方凳搭起来的案子上,等他一刀子扎进去,红红的血泉涌一般出来,云舒立刻将大盆接在下面,猪挣扎了几下,云舒见血没了这才端着盆进厨房。
万婶按照云舒的说法放了白面和荞面进血盆子里,放进细细的盐和花椒粉均匀搅拌,做成粘稠的糊糊。
这时候院子里的大锅开了,连着心肝肺在锅底,架上借来的大笼屉,一层一层往笼扇里倒好,像蒸馍馍一样加火开始蒸,差不多半个多时辰,血馍馍就出锅了。
这种血馍馍是现代云舒村里人喜欢的方式,不用发酵,做出来晾干了是硬的,和着红葱蒜苗再用猪肉猪杂炒出来吃,是她过年时候期待的美味。
“万婶,你试试,很好吃的!”云舒切一块递给万婶,也切了几块给来帮忙的婆婆们。
“这个热了不能吃太多,毕竟是血不好消化。”云舒见她们吃完了觉得很香,还想吃。
“云舒,你这个法子好,从哪里学来的?”张氏抢着来帮忙,云舒并没有阻止,也知道她家虽然种了十亩地,但明显收成是村里最差,真没想到她却在这里等着!
“跟林庆东去省城看病,看过一遍就知道怎么做了。”
万婶几个也觉着扫兴,都不接她话。
正好,院子里叫她,云舒赶紧从厨房里出来,郑大柱卸好了肉没东西装,他还想要买下猪头。
“郑叔,我给你三斤排骨,这猪头我要做一道菜,到时候你坐席来尝尝,也好替我把把关,要是你觉得好吃,我打算做点拿到县里去卖。”云舒不光嘴上说,手底下立刻砍出五斤左右的肉排骨来,用葛根藤穿好,与他的刀把子放到了一起。
这就让所有人挑不出毛病来了。
跟出来的张氏嘴都气歪了,眼见着云舒让林庆东提着肉,送郑大柱回家,只得嘴上说点算话。
可无奈云舒根本不理她,连猪肠都不打算给她。
吃过杀猪菜,帮忙的万婶最后一个人回家了,云舒就将猪油连着肉块炸出来腌制了一缸,再把猪头烧好,连着瘦五花用花椒大料一锅炖了,香味整整漂了一夜,等第二天早起的云锦揭开锅,整个院子都是浓浓的肉香。
云舒跟着起来,将猪肉从锅里捞出来控水,给云锦三个切一小盘加馒头稀饭,好吃的云吉差点将舌头咬下来,缠着云舒一定要带点中午吃。
“大姐,你给我装一点点,就装一点点,好不好?”云锦云祥走远了,云吉还拽着云舒的大腿,不肯让步。
“好,你等下,我给你装。”云舒犟不过他,手里也没有油纸抱切了一些没水的用玉米皮包好,再用他们练字的草纸包好。
“这两份是你大哥和三弟的,你不能偷吃!”云舒将三份都放进他装馍馍的布袋里,还有些不放心的叮嘱。
“知道了!”云吉心里不满嘴巴答应到快。
云舒见他明显不走心,摇摇头。
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