柠檬水是怎样炼成的（1/1）

早上七点五十分就已经穿戴完整，看了眼还蒙头大睡的舍友，沈紫有些困窘的小心翼翼合上门。“早。”“早。”“早”几个女生互相道着早安。看着沈紫进来，把目光都转移到他这里，沈紫只好扯出一抹笑容。一个女孩快步朝他走过来，她很热情的指导沈紫。包括在哪里吃饭，几点吃饭，他前两个月的工作内容是什么。她姓蔡，让沈紫称呼她为小蔡姐就行。她是店里的主管，平时老唐都不在，因为他还有好几个店要管理。这个小蔡姐，让沈紫在没转正之前都跟着她，有什么事情也可以和她说。她说她已经三十岁了可以算做沈紫的长辈了，让他安安心心的在这里，有什么事情和她说，公事私事都可以。沈紫真诚的向她道谢，她真的一点也不像是三十岁的女生，倒像是和他同一个年龄的。看起来非常纯真，眼睛清澈，皮肤泛着牛奶般的光泽，一件白色破洞牛仔裤，然后一件黑色T恤，非常简约的穿着，还有一头黑色的过肩长发，学生气非常明显。整个人看上去非常亲切，有一种邻家姐姐的感觉。

沈紫现在白天的准备工作就是和三个女生一起搽着昨天已经洗好放在消毒柜里的餐具，还有两个女生是上晚班的，现在还没有来。餐具有白色塑料骨碟，陶瓷白碗，黑色的塑料筷子，白色塑料杯子，还有蘸酱用的小碟子，一些有着繁杂花纹的玻璃果盘。接着他们得先用事先已经洗过晾干的白棉布，一个个将这些餐具轮番都搽干净并且要没有一滴水渍。如果有污渍的要放在同一个大的不锈钢盆里，等阿姨来了让她返工，等阿姨搞定之后，又得自己从烘干机拿出，搽水渍和再次检查卫生。据她们所说，阿姨会比较粗心，毕竟一天要洗好多碗碟，还有厨房的一大堆用具。之后就是让另外两个女生小黄和小林各自拿着另外干净的搽桌子的抹布从两头搽桌子，不知道这种桌子是什么材质感觉她们一搽过去，然后转瞬就干掉了，桌子立马就变得光可鉴人。

而沈紫和小蔡姐姐就是各自拿着一大堆碟子开始摆台，先是在一张桌子中间相对的地方摆两个骨碟，而其实一张桌子是由两张可以移动的桌子组合而成的，那这样两两相对，等于一张桌子他们得给它摆上四个骨碟。接着就是四双筷子。至于蘸酱用的小碟子和其它的餐具放在后面的那张长长的桌子上。等收拾完后，小黄和小林就两个站在门口，当迎宾。她俩就站在门口的两边，隔着一个门的间距在聊天。其实正常这个时间还没有人，一般是九点之后才开始有人来。反正这第一天八点多并没有什么人来，只是沈紫还不能像她们那样站在某个地方悠闲聊天。小蔡姐带他去制作柠檬水，这是到时候免费倒给客人喝的。在前台下方拿出一箱柠檬，这是一箱非常苦闷的黄柠檬。一个个愁眉苦脸，皱皱巴巴的，卖相极其不好，放在大街上都无人问津的那种。

然后小蔡姐姐就从前台拿出一个小型的榨汁装置，原理非常简单，把上面的那个把手一抬会露出一个空洞，然后直接把柠檬切半往里一塞，再把把手往下挤压，醇正的柠檬汁就会从下面一个小口处流出，拿个小量杯一接就行。然后沈紫就在那里默默地榨着柠檬汁，这可真是体力活。而身为主管的小蔡姐姐则是开着电脑打开QQ音乐，登上自己的QQ账号，听着自己账号里最喜欢的那个文件夹的歌。有好多英文歌还有抒情歌包括一些经典老歌，比如光辉岁月之流的。自己摇头晃脑轻哼着模糊不清的歌词，一边拿着一块绿色的抹布，把整个前台，包括电脑都搽的一尘不染的。而之后的每天她都是这个状态，身边的小黄，小林她们早就已经习惯了，这真是三十岁的人？

沈紫觉得自己可能对三十岁的女士也许是有某些刻板印象，具体可以参照他高中的化学老师。她也芳龄三十整，然后每天都是不同套装，一条过膝裙，一件白衬衫，大概的套路都是这样，如果非要说出有什么不同的话，大概就是颜色了吧。但是颜色也不是说只有裙子的颜色在变，而是上面下面同时进行变化。但是可喜的是，她的这个颜色的变换可以两个星期不重样。有一段时间他和玄瑾就会打赌她今天会搭配啥颜色，感觉和中□□的几率差不多。哎，他们真的很少猜中，所以也就没有获得过对方的赌注。她的颜色也是及其古怪，有深深浅浅的绿色，蓝色，红色，白色，灰色，黑色，简直是难以预测女生的衣服颜色和口红颜色，所以说，女生是种难以琢磨的生物。而她平时就是戴着一副大红色眼镜，然后表情严肃到好像明天即将是世界末日一样。同时她也是班主任，总之奇特的很。我们那一班就她一个女老师，其他都是男老师。因此，她就成了我眼里三十岁女生代表，皱着眉头，穿着成熟，语气苛刻，貌似好像每天都发生不好的事情似的。

但是眼前这位小蔡姐姐，大约只有一米五八左右，然后一身耐看的服装。并没有一点的妆容的痕迹，身材匀称，一双平板黑鞋，把细细的脚踝露出来，手上戴着一根黑色的橡皮圈，除此之外，浑身上下，并没有什么装饰。这样两个三十岁的女士，摆在一起，啧，这位小蔡姐姐简直年轻好多岁。此时这位小蔡姐姐在盘点前台各种材料时，而沈紫也终于将一整箱的柠檬榨完了，最奇特的是这么一箱，大约四五十个柠檬，竟然就只有两个量杯的量。沈紫洗好工具，把装柠檬汁的大量杯用保鲜膜包好放进桌子下面的冰箱里。前台的桌面上除了前面两台电脑之外其他都是空旷的，底下是一个简单的垃圾桶以及纵横交错的电线之类的就没有其他物品。后面一个呈L型的桌子除了摆放调饮料需要用的各种瓶瓶罐罐之外，下面就是卧式的冰箱，使空间的利用率达到最大化。沈紫收拾完桌面，把那个小型的榨汁机放回原处，就打算把这箱已经榨过的干瘪的柠檬拿到外面的公共垃圾桶去。

“沈紫，等一下，你要扔到哪里啊？”小蔡姐估计是从监控里发现了，他像被安了按键的机器人立马停下来，有些渺茫的看着她的后脑勺。她“唰唰”几下就把自己的头发弄成一个大约乒乓球大小的小球顶在头上，好像是她们女孩子一种叫做丸子头的发型。看着，更显可爱稚气了。她看着沈紫这副懵懵的模样露出了姨母般的笑容，很自然的走到身边，拍拍他的肩膀。“哎，沈紫，你真的有十八岁么。看你像是未成年，真是太萌了。这个柠檬我们是可以废物利用的，现在先不要扔哦。来，我们去厨房制作柠檬水。”“好”他还能说什么，只能跟在小巧的她的后面。接下来真是涨见识的时候，她洗着手，拿出两把刀，递给了沈紫一把。他们是在厨房外面一个通往餐厅的位置有一个大桌子，上面是专门放米饭的地方，后面是一大个员工储物柜，上面都有号码。她又从厨房搬出一块圆柱体厚大约五公分的木制砧板，“咚”的一声放在平滑的铝合金桌面上。“我们现在呢，就是把这些都已经是半个的柠檬切片，然后直接去烘碗机里拿三个玻璃公杯，将切好的柠檬片放进去，再加上沸水就行。一个玻璃杯大概是放个十片就行。现在，我切一下给你看，然后我外面还有事要去处理。等你切完就叫我。”“好的。”沈紫乖巧的应道。

她明显也是不怎么熟悉的样子，把原来在纸箱里的柠檬都倒进一个大的不锈钢盆里，然后拿出半个放在砧板上。真的不是静止画面，她小心翼翼的将半个柠檬五等分，然后放在旁边另外一个空的不锈钢盆里。“好了，来试试吧。小心点，不要切到手，慢慢切，不赶时间哈。”小蔡姐姐洗了洗手，甩了甩，朝沈紫亲切的笑了下，就又走路带风似的旋出去了，风一样的女子啊。沈紫倒是还好，洗好手，大概半个小时就切好了。又烧了水，每个玻璃公杯都放上十片柠檬片，然后沸水一冲，柠檬水就完成了。原来柠檬水这么好制作，后来才知道这种压根不能算柠檬水。又把柠檬水端到外面靠近厨房传餐口下面的那条很长的桌子上，桌子下面也是有一个个抽屉和柜门的。然后才从打开前台的小门，“小蔡姐姐，我都切好了，柠檬水也端出来，接下来是要做什么。”沈紫有些手足无措的站在门的那个角落。