2.嫂子好厨艺 这一环套一环,宋月笙……(2/2)
在看了一圈能用的东西之后,宋月笙又看见一袋糯米粉,这个倒是能做不少好吃的东西,不过今晚她只打算做两个凉菜,不用生火,还省时省力,反正她减肥晚上随便对付两口就过去了。
刚做上两个小菜,就有人进来了。
是个陌生男人,沈丹见了几乎是小跑着过去的,听见一声欢快的浩哥,她一下就想到男主的好兄弟——孙浩。
孙浩跟沈北关系很铁,孙浩一个人靠打猎为生,沈北经常不在家,孙浩有时候打得多了就送到沈家来,帮沈北照着点沈家人。
“婶子人呢?”孙浩其实看见她了,只是不熟悉,再加上宋月笙之前赖着沈北那事全村皆知,都认为她不是个好相处的人,所以孙浩先问了沈丹。
“娘去村长家帮忙了,嫂子说要给我做饭。”小丫头没点心眼,乐呵呵的跟孙浩炫耀。
孙浩虽奇怪这两人什么时候关系这么好了,不过也没多想,以往这些都是都是交给王春霞的,但宋月笙又在灶台前忙活,孙浩也不知怎么的,就把手里打到的东西交给她了。
“这是我打到的,鹿腿还有兔子,如果你不会清的话,就留着婶子回来再弄。”
宋月笙自然而然接过,就听沈丹在她脚边缠着她做来吃,宋月笙想了想就应了,从这只鹿腿上砍点炒来吃。
正要做,宋月笙忽然记起这里还有一个人,“你要不要在这也吃点?”
孙浩也好奇她手艺如何,就点点头,又怕他们伙食不够,顺手将手里提的那只野鸡也给了她,“这个一块做了吧。”
“你们等会,饿了先吃点凉菜垫垫肚子,我马上弄好。”凉菜她还是做了不少。
厨房瞬间只剩一大一小,沈丹拿了两双筷子,分他一双,眼睛亮晶晶的,“浩哥,我嫂子做的可好吃了,刚刚嫂子还准我尝了好几口。”
孙浩看了眼简单的凉拌萝卜丝,以及拌的菜叶,心想这东西能好吃到哪里去?
不过看沈丹吃得香喷喷的模样,孙浩也禁不住伸手夹了一筷子,刚嚼一口就忍不住瞪大了眼睛,布满了难以置信。
就像他先前想的,不过是最普通的萝卜丝,可是这味道怎么能做成这个样子?
孙浩赶紧再夹一筷子进嘴里,最后完全停不下嘴了,宋月笙再回来就看见那两大碗凉菜被扫空了,不过一眼,宋月笙就从上面挪开了。
孙浩主动坐下添柴,刚才一次性把凉菜都吃光了,他多少有点不好意思,在厨房帮不上其他忙,烧火还是会的。
宋月笙将收拾好的鹿肉剁成小块,又放了各种调料腌制着,然后就搁在一旁,先处理野鸡。
这鸡肉看上去约莫半年到一年的模样,开水一烫毛好剔得很,把五脏全清了,再放手上掂量大概也就一两斤,炖汤的话,可能半个钟头就熟透了。
先在烧红的锅子里清炒一翻,等肉块变了颜色,她才舀上一瓢水倒进去,盖好盖子,宋月笙用干净的抹布在锅盖周围围了一圈,现在只要等肉炖烂就大功告成了,在旁边闲着也是闲着,看他们喜欢,宋月笙就又去做了两碗凉菜。
孙浩开始闻见肉香的时候,就赶紧低下头,生怕吞口水的动作被发现了。
也是奇了怪了,明明都是差不多的做法,他在家做着吃也是这般将肉切块煮,怎么就没这么香呢?
宋月笙刚揭开锅盖,这股鸡汤的香气就从厨房不停往外飘,远在梦中的沈招娣闻着这味也在床上翻来覆去。
拿筷子在鸡腿肉戳下去,都没怎么用劲,筷子就直接穿过去了,宋月笙一转眼就看见馋得就差流口水的沈丹,嘴角一勾,夹了块小的递给她,“丹丹,给你尝尝。”
沈丹尝到肉后更想吃了,不过她不是不懂事的孩子,还有人在就更不能过火了。
眼巴巴盯着看,就指望嫂子能快点做好,她也能早点吃上饭。
看他们都饿了,宋月笙加快速度,这次放的油比刚才还要多两倍,在油炸开前,宋月笙先将扒在灶台前的沈丹拨到一旁去了,这才把鹿肉一并倒进锅里炒。
小孩子吃不得辣的,不过去腥不加点辣也不像样,宋月笙在肉放下去之前就丢了十来颗花椒爆香,再将早就切好的蒜姜一并丢进去,鹿肉大概切成拇指大小的方块,炒熟也快。
起锅前,宋月笙又加了小半铲子的酱油,全部炒匀了才盛起来,最后用灶里的余火蒸馒头,因为不知道孙浩饭量有多少,更不好问,宋月笙将剩余的馒头全蒸上了。
沈丹屁颠屁颠的端菜,根本等不得馒头热了再吃,宋月笙知道两人都饿了,赶紧给他们拿碗筷先喝碗鸡汤。</li>
</ul>