传承名菜（1/2）

沙霸天的话让严云有些丈二金刚摸不着头脑了。

一看严云那不知云云的样子，沙霸天就知道严云是什么也不明白了，嘿嘿一笑道：“好了，我猜你也是什么都不知道，所以就急着找你了……”

他说着扫了一眼四周，继续道：“走，到了归云楼再说。”

他说完，便率先而去，严云又追问了几句，但沙霸天就是笑而不语，他也只好怀着焦急而又好奇的心态一路跟了上去。

当然那准备要去报复王春花的心思早就被他忘得一干二净了。

要说这归云楼可是大有名头，而且归云楼的经营理念也和其它酒楼不同。

它只经营着传承了数百年之久的山城名菜 ‘蒸盆子’，其余的一概不去参合。

话说这‘蒸盆子’其菜名简单，又不大气，但这来头可是大不简单。

据记载，‘蒸盆子’始创于汉刘邦时期。

当年刘邦带军打仗夜行至紫阳县汉王城时，当地民众为了欢迎刘邦，特意找来厨师准备大摆宴席。

可是军队第二天就要出拔，这七碟八碗的一时又无法准备。于是一聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地山中采集的黑木耳、莲莱等加入调料，一起放入大乌盆，用大火蒸制了整整一夜。

清晨刘邦大军闻香而醒，狼吞虎咽地吃了精光，个个精神焕发，刘邦也是大为的赞赏。

便询问厨师此菜为何名，那厨师以前也从未这样做过，正为不知如何作答时，偶尔余光掠过桌上的大乌盆，灵机一动便随口说出此菜名叫“蒸盆子”，这也就是‘蒸盆子’大不简单的来历了，

当然在历史的演变下，这‘蒸盆子’也在有着质的超高融合，最先是汉江艄工们歇脚欢聚时的荟菜，后来慢慢的发展成为除夕团圆饭上的压轴菜。

而且在制作上也颇为得讲究起来，在早先的基础原料上，又加入了，红白萝卜、黄花、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼等其它当地稀有的干菜，用大锅隔火而蒸。

这用料糜费，时间之冗长，且程序繁琐，做工讲究，如此下来，这道‘蒸盆子’可谓是原汁原味，汤醇肉香，色味俱佳。

由于‘归云楼’坐落于江边，食客们不但可以欣赏到，轻舟掠过万千影的微波，又可感染到当年汉刘邦的肃然豪情。

只要是在‘归云楼’，你若有豪情，那便是奔放里的洒脱；你若是雍荣，那就是清净里的优雅；

所以一般文人雅士、达官显贵，都爱光临此处。而且‘归云楼’的掌柜与知县庞文举不但私交甚好，更有传言这归云楼的真正幕后掌柜，那可是比庞文举还要厉害许多的人物，所以一般宵小之辈也就不敢在此招惹是非了。

就连严云 、沙霸天二人平时那也都是十分的规矩。所以能在‘归云楼’买醉进食的，那不但是身份的象征，也是对素养的一种体现。

此时正值晌午，这‘归云楼’也早已是人桌客满，好不的其乐融融。

当然像沙霸天、严云这样的大少，在‘归云楼’那都是有长期私人包房的。

而且像他们这样的大少，也是不肖与其他人在大堂里并坐的。

沙霸天、严云刚一入座，店小二便送来了二人喜欢的茶水，并小心的为二人斟了一杯，才赔笑着退了出去。

当然了，传承数百年的山城名菜‘蒸盆子’那就不用说了。只要是到这归云楼来的，又有哪个不是冲着这道有着传奇色彩的大菜来的呢？

只是像严木、严林这样的家仆，就算与严云关系再亲密，那也只有在包房外守候的份了。

“沙少，到底是什么事，你搞得这么神秘，你可不要拿我开涮，本少爷对你可不感兴趣。”店小二刚退出门外，严云就迫不及待的询问了起来。

严云如此的急不可耐，可沙霸天倒是不急，只见他故作优雅的端起茶杯，饶有情绪的品尝了起来。

“你忘了明天是什么日子吗？”

见严云等的快要发作了，沙霸天才缓缓的说出了此话。

“明天，明天什么日子，又不是本少爷洞房花烛……”

严云不耐的道。

“就算是你沙大少洞房，那有本少爷什么好事？就算好事，本少爷也不会和你沙大少一起入洞房，本少爷怕瘆的慌。”

严云随即有些不肖的白了沙霸天一眼。

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