波河餐厅（1/2）

这天晚些时候，在朋友的陪伴下，苏小米直奔沃尔玛超市，开启买买买模式。

从沃尔玛出来还不算完，朋友颇有经验的带她去了一家专卖亚洲食材的地方，把看上眼的东西划拉了满满一大车。

很有满足感。

苏小米觉得，当地朋友为自己到来做了这么多准备，必须找个时间亲自下厨，好好请他们吃一顿。

经过一个周末的忙碌，苏小米不仅已经把自己的住处布置得有模有样，冰箱、橱柜里也囤满了各式各样的丰富储备，很有点儿“家”的味道了。

至于那天早上被萌蠢阿拉斯加扑倒的小插曲，早已被苏小米抛在了九霄云外。

不过，苏小米可没忘她来K城的正题——星期一下午两点，她要去当地一家著名的三星级米其林餐厅——“Po'”面试实习生。

“Po'”的意思是波河。

波河是意大利最大的河流，发源于意大利与法国交界处科蒂安山脉的维索山，注入亚得里亚海。

顾名思义，波河本该是一家主打意大利风味的餐厅。然而苏小米通过网络上的八卦资料得知，“Po'”的创始人——名厨布朗·普雷斯科特之所以起这个名字，完全是因为他有个深爱的意大利老婆。

上神闺蜜听说后,在度娘家检索过“Po'”的意思，曾无比嫌弃地对小米吐槽：“一看就不是正经地儿，‘破’餐厅，‘猥琐’山……这都哪跟哪儿啊……咱能不去这破地方吗？”

苏小米手动制作表情包：“你正常点，我害怕。”意思是她要一条道走到黑。

对方恨铁不成钢之下，修改苏小米的微信备注名为“不着调少女”，算是他为数不多，所能使用的反击手段之一。

不管怎么说，苏小米还是很珍惜这次机会的——那可是米其林哎，三星级的！

其实苏小米最初的打算，是想申请进入厨艺学院学习。结果了解之后才得知，无论想去哪个稍好点儿厨艺学院，都有个先决条件——必须在厨艺学院认可的西餐厅内实习至少满六个月，并提交餐厅主厨签名的实习证明。

在国内实习也可以，有些西餐厅是厨艺学院明确认可的。

然而苏小米觉得，既然决定要学，还不如早点出来比较好，既能强化语言，还能提前熟悉一下环境——反正她对自己父母是这么讲的。

苏小米的家庭可谓十分开明，尽管长辈们对女儿（孙女、外甥女）突然一百八十度的大转弯，表示要来美国学厨艺，这种看起来十分不靠谱的想法理解无能，但在经过协商之后，还是决定积极表示支持。

大概在她那对在医学界赫赫有名的父母认为，女儿这种反应属于创伤后应急障碍……

其实不光苏小米的父母，包括很多认识小米的人也是这么想的，要么怎么上神闺蜜楚逸辰总觉得苏小米是自暴自弃呢，替她急得不行。

怎么说都好，别人怎么想，不关她的事。

出来就是胜利。

星期天晚上，苏小米坐在书桌前，打开“Po'”的网站，想重温一遍主厨大人名讳，还有餐厅里的招牌菜单之类。

要面试吗，总要做些准备工作的。

当然，万一通不过也不要紧，她还有其他备选。

从照片上看，“Po'”的老板布朗·普雷斯科特先生年岁很大，是位面目温和，笑容灿烂的老人。据说他是当今美国美食界教父级的人物，算是中国版的泰山北斗。

餐厅里的菜色和各种面食、甜点，真是看得让人垂涎欲滴……

在足足浏览了十几分钟的美食之后，苏小米觉得，应该同样熟悉一下餐厅其他工作人员的资料，毕竟万一面试通过的话，今后可是要在同一个屋檐下干活的。

苏小米点开餐厅大厨的介绍，首先跃入眼帘的是行政主厨。

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