第十四章(1/2)
翌日恰逢十二月初一,德合在祠堂里拜祭过先皇与先祖,而殷南浦这头把车马备好了,德合说借着这日子,她想好好瞧瞧长安城里的风土人情。
殷南浦带着德合去他熟悉的馆子,婴宁则在外头守马车。殷南浦跟掌柜打过招呼便被允许进了后堂,德合瞧见那有好几口铁锅,里面炖着大块的酱牛肉和蹄膀,还有凤爪,都是配面的小菜。
厨子把菜油在铁锅里烧热,趁烧油的功夫把汆烫过的野菜在碗里码好,又撒了把辣椒面进去,跟着把那热油在面碗里刺啦一浇,菜油立即把辣椒面炸熟。
跑堂将两碗面端上桌,又送了壶碎茶渣的普洱茶来:“两位大人的油泼辣子面来啦!”
店里人自然知道常来的殷南浦是谁,却没见过德合。只看她气质尊贵,殷南浦也很尊敬的模样,便当作是朝廷里的其他官员,连带着一起叫声大人。
殷南浦从筷子筒里取出双竹筷,拿丝帕擦过才给德合,跟着又去帮她整理了下衣领口:“王大人尝尝这面。”
殷南浦也拿大人的称呼取笑她。德合哈哈笑着,按照其他桌食客的模样用竹筷把面条翻拌几下,跟着吃到嘴里。
“鲜而不腻,唇齿留香。”德合跟着又吃了口,她嘴巴沾上些油,殷南浦直接拿拇指去给她擦。
“这油泼辣子面刚在长安城兴起来,去年黄豆丰收,农家怕存不住,全拿来榨油了。今年城中便兴起来些重油的小吃来。”殷南浦喝着茶跟她讲着,这种茶渣泡出的混浊茶汤,放宫中朝中其他人怕是谁也喝不下去,殷南浦却饮得自如。
“百姓的智慧很了不起。好几年前不惩从宫外给朕带来一砂锅,里面有些汤汤水水的,他说那叫什么‘羊肉泡馍’,好吃极了……”
殷南浦闻言后眼一沉,他状似无意地开口道:“宋将军与您好几年前就认识了,臣与您前年才认识。”
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