1.舌尖上的男朋友红烧肉（1/2）

有粉丝问唐宁：“糖糖，自己家炖红烧肉究竟该放多少油？”

“红烧肉应该尽量选肥瘦均匀、五花三层的肉。”唐宁说，“因为这种五花肉本身就会出油，炒的时候应该要少放油，这样炖出来的红烧肉才能不肥不腻、口感最好。”

她是个小有名气的美食博主，今天正在开直播教粉丝们怎么炖红烧肉.

先用炒勺把锅里的油散开，八角、桂皮和葱姜蒜煸炒出香味，再加上五花肉，翻炒到金黄，顿时整个厨房里都是让人流口水的肉香。

“有亲问我，炒糖色的时候可以用白糖吗，其实最好用冰糖，因为冰糖有提色的作用，能让红烧肉看起来更诱人，更有食欲。”

高温下的冰糖已经渐渐熬成了一种软软的焦黄色，唐宁动作利落的翻动锅铲，给每块五花肉都均匀的裹上了糖色，最后倒进红烧汁，用小火炖得五花肉肉酥皮烂。

最后收汁、装盘，果然一块块肥得晶透瘦得红亮，巍颤颤的，浇上一锅红亮亮油汪汪的汤汁，光看就让人忍不住的流哈喇子。

“很多女孩子都会担心，觉得吃了肥肉就一定会长胖，但是其实不用太紧张，我们的身体是需要适量的动物脂肪的，适可而止的吃并不会给身体带来负担~！”

唐宁给了红烧肉一个特写，确保没出错之后按了结束键，这才松了一口气。

方鸿在厨房外嗅着肉香，垂涎三尺：“大神，你这菜到底用的是什么独家秘方，太香了吧！再不开饭，我可实在受不了啦！”

“狗鼻子啊你。”唐宁端着红烧肉出来，嗔笑道：“别急，现在就开饭。”

她坐在餐桌对面，看着男朋友狼吞虎咽，笑眯眯的问：“味道怎么样？”

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