椒麻鸡，炖菜，噩梦的红薯（1/2）

养猫要准备的东西可不少，于行之接下来一周的时间里，下班时间全用在了网购挑选东西上。

周一的中午，由于一场大雨，所有外卖商家都缩小了配送范围，呆在公司里的于行之能选择的外卖一下子少了七八成，只好在三楼的食堂、楼下的便利店之间，选择了食堂。

食堂好歹还偶尔有惊喜（和惊吓），便利店的便当却是一成不变、哪怕出新品也无趣到令人厌食的。

因为下雨，出去吃午饭的人也变少了，食堂的人一下子多了起来。于行之对排队倒不是很抗拒，刷着手机等了一会儿，购物车里多了两个备选的猫砂盆。

于行之上一次来食堂吃饭还是两个月前，吃到的菜不算好吃，但还算幸运地并没有踩到雷。

今天到食堂来一看，据说万年不改菜单的食堂不知什么时候竟出了新品，荤菜多了一道椒麻鸡、一道粉蒸肉，素菜也丰富了许多，还增添了从前没有的下饭小菜，一份只有一小碟，但味道重，很能下饭，一小碟就够送三两米饭了。

他口味偏好咸、辣和酸，对粉蒸肉兴趣不大，点了一道椒麻鸡、一份清炒菜心，到结算区付款时工作人员还送了一小碟五仁酱丁，说是新推出小菜，做活动每人随机送一碟。

等打菜、付款完，坐下来抬头一看，点菜区上方作为公告栏的LED显示屏滚动着：本食堂菜色、风味全面升级，营养、健康、美味，欢迎大家前来品尝；月底本食堂将增设西餐窗口，全面推出沙拉、焗饭等菜式，敬请期待。

于行之出于好奇，盯着显示屏等它慢慢把所有字转出来，等把公告看完了，才反射弧漫长地终于嫌它无聊，低头吃起自己的饭菜。

“老于！”隔壁桌坐着的产品经理同他打招呼，“你也来食堂啦。”

“嗯，换换口味。”于行之报以微笑。

人们常说技术部和产品经理是上辈子的猫和狗，恩恩怨怨怎么也扯不清，但他们公司的产品经理倒是个不错的人，话说出来之前都知道过一下脑子，不像那些今天说用蓝牙连梳子明天说想让外壳自动变色的臆想症患者。

“哎，我看你拿到的是五仁酱丁吧？我这碟跟你换行不？还没动过的。”中年男人笑呵呵地，指指自己面前的小菜：“我老婆拜观音，我也就跟着不吃这个了。”

于行之看了一眼，碟子里是豌豆粒、辣椒碎和深色的肉末，大约是一碟豌豆炒牛肉末了。越城及周围许多地方，观音信徒及大半其他的佛教徒都不吃牛肉，因为传说修佛的人一世修不成，来世会投生成牛，再耕耘一世。

“换！”于行之爽快答应：“我可讨厌五仁酱丁了，吃十次外卖得七次饭里头有这东西。”

对方大笑：“那简单，外卖吃腻了就吃食堂呗。”

“所以我今天就来这儿了。”于行之点头，笑着把自己的小菜递过去，结束了话题。

嘴上说讨厌五仁酱丁，其实他也没吃过几次。外卖的种类那么多，他一个月点饭菜套餐的次数少得双手数完还能剩几根手指头，遇见这道经典款的次数也就并不多。

当然，比起毫无特色的五仁酱丁，他还是更喜欢吃辣牛肉末。

食堂要说能悔改得有多好，估计没几个人真的会信。就连于行之点的这道称得上心头所好的椒麻鸡——虽然他的心头所好数以千计——也让他一口吃下去就失去了所有兴趣。

椒麻鸡最好是选用鲜嫩的童子鸡，去骨只取鸡胸、鸡腿、鸡背的肉，以保证成品的鲜嫩爽口。但食堂为了节约成本，用的是柴而无味的冻鸡肉，而且尽是些没多少肉的边边角角，骨头比肉还多。

放了蒜蓉的清炒菜心，是越城人的生命的重要组成成分，食堂做得倒也没多差劲，无非是菜有点蔫、菜梗没熟透。

而拿五仁酱丁换来的这碟豌豆牛肉末，他尝第一口时觉得稍微腻了些、怪了些，但问题不大，再仔细品第二口，又陷入了对人生的怀疑：这股熟悉的牛肉膏的味道啊……

这碟炒牛肉末，和市面上最便宜的那款香辣牛肉面，味道相似度高达百分之六十。

无可奈何，他用椒麻鸡的汤汁拌饭，就着那少得可怜的鸡肉和火候不够的菜心，一边刷手机一边吃完了一顿饭。

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