怀孕初显（1/2）

当天晚上, 江白露就和三哥去了队长伯伯家, 手里还提着袋子，里面放了六七个纸杯蛋糕。

还真和他们预想的一样, 队长伯伯一听他们的来意，他看着儿媳妇很感兴趣的样子，问了一些具体的问题，就拍板把这事儿给定了下来。

队长大儿子和他媳妇儿都没有做过生意, 这事儿说起来简单, 做起来可不容易，最好能先去他们的包子铺学上两天, 看一看，也没啥坏处不是。

而且，队长家的大儿子一看就是个老实人，他媳妇儿倒是比较会来事儿, 两人要是做生意的话，也行。

肉夹馍的精髓并不仅仅在于里面腊汁肉儿的魅力，它所用到的“馍”也是和腊汁儿肉相得益彰的白吉馍, 刚出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤面软可口, 而且它的外形看起来十分像古代的瓦当。

白吉馍本身就是一道美食，换句话说就是, 即使它里面不加腊汁肉儿, 吃起来也很不错。所以, 江白露的想法是, 他们不一定非要卖肉夹馍，菜夹馍，鸡蛋夹馍，甚至是只卖馍，都是可行的。

试想，把煮熟的鸡蛋，剥皮之后也放入炖肉的瓦罐中细细熬煮，直至其慢慢变了颜色，鸡蛋独特的味道和红烧肉，中草药的香味完美融合，光那个画面就知道很好吃。

同样，考虑到价格问题，他们还可以做一些凉拌的青椒土豆丝，也夹到白吉馍里面，到时候，看看大家的喜爱程度再做调整也不是不可以……

这几日，江白露起早贪黑，没一天闲着，鸡蛋糕直接做成大份，也不用小纸杯了，实在太繁琐了，她直接用上家里的蒸锅，把火炉烧到最旺，一做就是一大块。说好要给村里的叔叔伯伯，阿姨婶婶还有小孩儿尝尝的，她可不能食言。

所以，她便每日上午做鸡蛋糕，做好了当天让江母送到一些乡亲家里，西乡村的人说多也不多，说少也不少，但是要每户人家都送一些也得送上五六天。

队长大儿子和他媳妇，上午去包子铺帮忙，三哥负责他们一天的饭，工资没有，主要就是让他们学习的。下午，就让他媳妇儿过来跟着学习做腊汁肉和白吉馍。

说起来，西乡村也算是藏龙卧虎了，白吉馍要用到的不是家里的那种火炉，而是哪种立式的煤碳炉，白吉馍放在外面一圈，中间是放煤炭的地方，这样做出来的白吉馍才不会焦，才能出现外外酥里嫩的效果，村里的火炉大多都是自己家里做的，但她们家可没人会这个，自家用的火炉是村里人家之前剩下闲置，被他们拿了五个鸡蛋换来的。

火炉后来请村里的老大爷帮忙做的，做得还真和她描述的差不了多少，最下面可以排放炉渣，外圈放馍的地方很干净，基本上没啥问题。

做好这个特殊的火炉之后，江白露又托大哥在镇上买了一个大瓦罐，家里的锅都不适合炖肉，还是要用这种瓦罐炖出来的肉才更软糯。

买了一些粗面粉，她打算先教她做白吉馍，这就是她下午需要忙活的事儿了，第一步，先用粗面粉发好面后，案板上扑上足够面粉，用手直接将面团揉透。第二，像做包子一样揪出比包子小的剂子，把剂子擀成薄圆饼，然后两个贴在一起稍擀使之结合即为饼胚。

练手，说不定做出来的饼参差不齐，她就买了一些便宜的面粉，要是给客人做，那还是要用上好的面粉才行。

江白露把火炉的外圈稍微抹了少许油，将饼胚烙至半熟，放入炉膛侧立，上下隔着铁挡板的炭火烘烤，只要稍顷就可翻面，双面略有焦黄也就差不多了。

“揉白吉馍要揉至充分，火候恰到好处，制好的白吉馍要达到皮薄松脆，内心软绵的效果。”江白露缓缓道来。

大队长的儿媳妇，也就是王秀琴，似懂非懂地点了点头，她不得不承认，小江这动作还真是熟练的很，要是她有这一手的话该有多好啊。

每天江白露主要就教一两个动作，自己先讲一遍，在示范一遍，剩下的时间就都交给秀琴同志了，这个说到底也没啥技巧，“唯手熟而”，急是急不来的，只能不停地练。

时间过得飞快，转眼间就是除夕了，西乡村的人自是不知道江白露还给大家伙儿准备了腊肉这等美味的，她们收到金黄色的鸡蛋糕后高兴地都快合不拢嘴了，小江的手艺，那还能不好吃啊。

腊肉腌制了五天，还没有经过熏烤，看来大家伙儿也只能在年后才能吃到腊肉饭或者腊肉炒的菜了。

不知是不是累了的缘故，江白露总感觉这几日睡不够，食欲也不是很好，可是她又偏偏想吃些酸掉牙的东西。

上辈子的她也没有怀过孕，虽然这事儿，明眼人一听她的反应就知道是怀孕了，可她生怕家里人大惊小怪的，就没和他们说，她想着左右也不是什么大事儿，估摸着没两天就好了。

下午，家里忙的团团转，江父和江母忙着贴对联，大哥二哥从家里的柴房找了几块方方正正的石块用来垒篝火，把家里之前的贴的关公，财神，土地爷贴子全部都塞到里面，过年要辞旧迎新，这些旧帖子大家都不会扔掉，是放在篝火里烧掉的。

西乡村周边的兰花村，丁家庄也都是同样的习俗，等到月亮升起来之后，村里的人们估摸着时间，在新的一年里点着篝火，这火烧得越旺，人们就越开心，火苗寓意着她们在新的一年里可以红红火火，平平安安，像火一样有生机，有活力，同时也期盼着来年还可以有个大丰收。

本章未完，点击下一页继续阅读。