第 58 章（1/2）

她委屈巴拉地哭上一回, 等小腿不抽筋了, 吸吸鼻子, 擦干眼泪，倒头就睡, 第二天醒来就啥事儿没有了。

一想到几个月后就能看到自己的小娃娃，累些也无妨，江白露很期待宝宝的到来, 也不知道他是男孩儿还是女孩儿，自家团长浓眉大眼的, 她长得也不差，宝宝应该很好看才是。

宝宝现在比以前闹腾多了, 动的时侯她能感觉到宝宝的小脚丫, 他还会翻身, 江白露常常嘀咕“宝宝，爸爸妈妈都很喜欢你哦, 要乖”。

昨天大哥他们从果园回来的时候，带回来两大箱桃子, 个头很大，色泽变化明显, 向阳的一面具有红晕，外面密布短柔毛, 腹缝明显, 切开的果肉呈橙黄色和白色, 多汁儿有香味, 酸甜可口，质量上乘。

在古代传说中，蟠桃总与仙，寿联系在一起，有言曰，“古来饮酒有仙方，蟠桃会上孰为王”，人们喜欢用它来祈福，把寿团称为寿桃，寿宴中肯定少不了它。除此之外，医学记载蟠桃有补气益血，养阴生津的功效，可用于大病之后，气血亏空，面黄肌瘦者。

天空刚刚泛起鱼肚白，院子里就都忙活起来了，一副热火朝天的景象，主要是桃子储存时间太短，江白露让大家今天就准备酿蟠桃酒。

果酒的酿制方法主要有三种，一是直接利用果子本身的糖分进行自然发酵，第二则是在果汁中加入酒曲，酿制糯米酒常用此法，第三就是将发酵的果酒入甑进行蒸馏，即所谓的“烧酒”。

蟠桃酒多半采用第一种酿造方法，因蟠桃的糖分较多，利用自然发酵法更能充分利用其糖分，其制作过程可以说是繁杂了，需要洗涤，去皮，破碎，榨汁儿，发酵，过滤，最后还得调配。

果酒在发酵过程中必须添加酵母才能产生优雅的果香，这是江白露多年酿酒的经验，每年酿的第一桶酒一般都需要较长的时间才开始发酵，桃子成熟时果皮上附有大量的酵母，只要破碎后很快就会开始繁殖发酵，这是最为天然的发酵方法，因此，只要第一桶酒发酵成功，木桶上黏附的酵母变多，酒液的发酵速度就会加倍。

大哥半蹲在院子里用清水清理桃子外表皮的绒毛，他还没干过这么精细的活儿呢，稍一用力，桃子的表皮就被揉搓破掉了；橡木制的木桶多孔，可缓慢地渗透空气，全新的木桶是要进行一系列的处理工作的，二哥已经忙活了好些天，他先用清水将其浸泡半个月，每隔三天换一次水，然后再把桶口朝下，通入水蒸气，热水浸泡过夜后，现下他准备用硫磺熏蒸一次，额头上早就熏出了汗珠，但这绝对是一种全新的体验。

纵观古今，真正有手艺的人，想着法子藏着掖着，死活都不肯说出分毫。大哥和二哥每天忙前忙后的，累是一定的，可他们乐在其中，一天比一天有干劲儿，为什么呢？

小妹是个好师傅，教给他们的都是旁人从未听过的，有这么好的机会，如果他们还偷懒的话，那才是真正的傻子。

在等待果酒缓慢酿制的时候，江白露让孙嫂子买回来十几套白瓷制的碗匙，色白而坚且轻，扣之有韵味，拿在手中把玩也颇有一番情趣，碗的边沿烧有一枝娇艳欲滴的梅花，看起来不像是吃饭用的餐具，反而像上好的艺术品。

这些东西可花了她大价钱！！

第一批果酒她准备半个月之后就开封，陈酿自然好，但在这之前她要先把名气打出来，从一开始她就没有想过把自己酿的酒放到其他酒厂，商店售卖，换言之，她准备做自己的私人酒坊，每日限量供应。

俗话说的好，“酒香不怕巷子深”，而她要做的就是把香味传出去，古有神话记之：“一朝，王母娘娘设宴，大开宝阁，瑶池中做‘蟠桃盛会’”。王母娘娘开办的蟠桃会盛邀天上的贵族，而她则要邀请这地下的大佬。

每逢庆典，祝捷，册封，加冕，招待外国使臣，国家都会举行盛大筵席，《罗史》中就曾记载过，“每逢国宴，果如山岳，肴同锦绣，宾主之间，裁取满腹，红舞裙女，琵琶独奏……”

主子在位多年，几乎所有的筵席都是她一手操办的，对于主子和各位嫔妃的爱好，她几乎已经印在了脑壳上。

就比如说自家主子，早膳有燕窝红白鸭子南鲜热锅一品，金枪碗碎剁野鸡一品，珐琅盘竹节卷小馒首一品，老米水膳一品，万年清酒炖鸭子热锅一品，白糖油糕寿意一品。

晚膳则是肥鸡豆腐汤一品，水晶丸子一品，小虾米油渣炒菠菜一品，珐琅碟小菜四品，密制酱肉一品，金银豆腐汤一品。

江白露一想起宫里大办盛宴就忍不住头皮发麻，她不仅得把主子，妃子，太后和皇子的口味摸清楚，就连各个大臣及家眷的偏好都得记住。不同的筵席要用不同的食材，不同的菜品，不同的寓意，不同的规模，每每都能把她累个半死。

酒席暂定在七月初七，正好是七夕佳节，她准备用八珍席来宴客，八珍席，乃是用上好的食材，不同的烹饪方法做成八道珍馐，包括淳熬肉酱油烧饭，淳母肉酱油浇黄米饭，炸乳猪，煨羊肉，五香酱卤，酒糟牛肉，烧里脊，乌鱼蛋。

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