第 91 章（1/2）
因为鱼头是放在蒸锅中蒸熟的, 所以剁椒的香味来得缓慢而又强烈, 整个二楼都充斥着这样一股香味, 让人难以拒绝。
江白露摸着时间，掀开锅以后, 热气蒸腾，香气四溢，盘子里的鱼头和剁椒已经不再是独立的个体, 像是已经融为一体，鲜红欲滴的辣椒搭配上肥嫩的鱼头, 令人垂涎欲滴，欲罢不能！
先撇掉盘里多余的水, 然后撒上少许葱花和香菜，淋上微微放凉的油，剁椒鱼头新鲜出炉。
与此同时，曹宝金的猪肉炖粉条，刘美珍的鲫鱼豆腐汤，还有王胖胖的凉拌土豆丝和干煸豆角都完成了。
后厨冒出来的香味越来越多，形成一股浓烈的奇香，一点一点蔓延出去，通过各种细小的缝隙。
街上的行人, 他们来来往往, 步履匆匆, 如此火辣辣的天气, 还是待在室内最好, 可是当他们路过这条街的时候，鼻子好像闻到了什么不得了的东西，香，辣，浓，鲜。
放慢脚步，仔细地嗅一嗅，最后拍板“是鱼，是鱼的香味”，旁边的人点头又补充了一句“还有豆腐的香味，”而后三三两两的人都笑开了，明明他们都不认识，咋就互相搭上话了呢？
有人不着急，他们闻着这个香味，结伴进了面前的这家饭店；但有人中午还有事儿，急匆匆的抬头看了一眼，记下这家店的名字和地址，打算下次再来吃。
二楼的一家四口，早上出来的时候，想着中午过来吃大菜，只喝了两口稀饭，肚子早就空了。
两个女孩儿摸摸自己平平的小肚子，从小凳子滑下来站好，牵着手走到爸爸跟前：“爸爸，我好饿啊，咱们什么时候才能开饭啊？”
男人干咳一声，其实他自己也饿了，扭头喊来服务员，“你们帮忙催催厨房呗，孩子都饿了。”
服务生笑着应下，小跑着到了后厨，“老板，客人给催了，还得多久啊？”
“上菜吧。”
服务生愣了一下，摆摆手势把另一个端菜的伙伴叫了过来，后厨和前面大厅虽然有门，但是为了端菜方便，江白露还是凿了一个小窗口，她先把剁椒鱼头放在了托盘上，碗和筷子都是在桌上就摆好的，直接上菜就好。
除此之外，客人在刚进来的时候，店里的服务员就都给倒了一碗绿豆汤，桌上还摆的有温水和杯子。
剁椒鱼头一上来，两个小女孩立马跑到自己的位置上乖乖做好，拿起筷子准备开始吃饭饭。
服务员虽然是新手，但是现在店里人少，也不存在人挤人的情况，所以轻轻松松就给端过来了，小心地把菜放在桌子中间，“您慢用。”
江白露招了六个服务员，四个女孩儿，两个男孩儿，年纪都差不多，十七八岁的样子，相貌端正，看起来机灵又聪明，其实，说实话，她的要求也不高，主要还是得对这份工作认真，不怕苦也不喊累。
毕竟她给的工资高，要是不好好做，那就说不过去了。
两个小女孩儿咬着筷子，眼巴巴地看着爸爸夹着辣椒和鱼肉吃都满嘴留香，可是自己又不敢吃，直到后面的鲫鱼豆腐汤，凉拌土豆丝，干煸豆角都上桌，她们才开始动筷，但是看着爸爸只吃鱼，两个小姑娘对视一眼，狠狠心，给自己夹了一小块儿碎碎的鱼肉，放到嘴里，稍一嚼，软软的鱼肉就化掉了。
好吃！
鱼肉香香的，麻麻的，真的很好吃啊，真棒！
小孩儿吃辣的能力也是有的，对于这么好吃的鱼，她们可不能错过。
剁椒鱼头最先见底，猪肉炖粉条也吃了不少，凉拌土豆丝吃得最少，鲫鱼豆腐汤最鲜，也够解腻，直到口水鸡被端上桌，引起了又一拨的争抢。
后面进来的客人，只要是上了二楼，百分百会来一句“这桌的菜，给我来一桌一样的。”
慢慢地，人越来越多，吃到菜的客人们大汗淋漓，嘴巴从头到尾都没有停过是，时不时还感叹两句“这个鱼头绝了”，“我觉得这个鲫鱼汤好喝，”“要我说，还是这个口水鸡好吃，”，一番辩论，也说不出究竟那道菜最好吃，最后通常会笑做一团，达成一致。
说到底，各有各的口味，各有各的特色，众口难调。
但是大实话，这家店还做得真不错，味道都在那儿摆着呢，该香的香，该辣的辣，该凉的凉。
后厨忙碌的三徒弟和江大厨收到了一致好评，客人来了一波，走了一波，多半都是被香气吸引进来，吃得心满意足走的。
酒楼开张第一天，生意兴隆，红红火火，老顾客也来了不少，纷纷请求把大厨叫出来见见，这半个月没见小吃摊儿老板，他们还怪想她的。
江白露洗洗手，笑呵呵的就出来见大家了，还别说，真是她小摊儿的忠实顾客。
“小老板，你这手艺真牛，我们这群老家伙好久没吃过这么香的菜了。”
“唔，小老板，你说亲了吗？我外孙最近刚回来，要不要我做个媒，让你们见见面啊？”老爷子很有精神，头发虽然白了，但是身子骨一看就硬朗得很。
“对啊，小江，我家二孙子前些天也回来了，从国外留学的，是个帅气的小伙子，当医生。奶奶我看着就觉得你们两有夫妻相，老于家的外孙不行，小小年纪每个定性。”这是个老奶奶，戴着假牙，穿得是旧版的唐装，看起来特别和蔼可亲。
“你瞎说什么，我外孙比你二孙子强多了，他都给家里挣了两套房子了，你家的还是个小医生呢，能配上小老板？”
场面开始混乱，江白露刚准备开口，老奶奶就气冲冲的和老爷子开始理论了。
她无奈扶额，找了一张空闲的凳子坐下，静静地看着两个年纪加起来快一百五的老人像小孩儿一样，非得比出个胜负来。
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