年夜饭拉开帷幕（1/2）

中国风味, 按照区域，分为不同菜系。步悠然细数店里老客的祖籍, 希望能让每个人都感受到来自家乡的气息。

在这过程中, 系统一改强势风格，而是退后不语，任由步悠然天马行空, 任意发挥。

而步悠然也知道, 系统这样张弛有度, 是对自己的另一种锤炼。

面对各地的菜品差异，步悠然希望能够做到包容而不失特色。并且有了南北皆宜的淮扬菜做基础, 在经过一番甄选后, 她终于确定了最终菜单：上海酱汁肉、陕西马蹄酥、榆林红葱炖羊肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、章丘大葱烧海参、山东煎饼、罗定鱼腐、乌饭红枣肉、绩溪一品锅、煎毛豆腐、荞面饸饹、福建肉燕、洞庭湖回头鱼、广东大盆菜、锅包肉、四川腊肠、凉拌鸡、上汤菊花豆腐、红烧狮子头、扬州全家福、松鼠鳜鱼、鲅鱼水饺, 四喜汤圆。

看着这份菜单, 宋攸宁却皱着眉直摇头：“步大厨, 你定的这些菜, 虽看上去尚可, 但总觉得硬度不够。只有海参还算高档, 但其他食材, 只是普通江河之鱼以及家禽, 虽中规中矩，却还是太过普通。你知道白芷园吗？他们年夜饭特意从北海道和北冰洋海域空运了上好海鱼, 并且菜品融合了欧美顶级食材，绝对是佳品。”

步悠然怀疑的看着自己的菜谱问：“可百姓的年夜饭，大多用的不就是这些大众食材？”

“话虽这样讲。”宋攸宁认真地说, “但白芷园这次真的是拼了，食材顶级，价格还亲民。光是宣传单上的菜品介绍，就让无数人折了腰，嚷嚷着一定要去见识见识。”

步悠然低头想了想，觉得大众有这样的反应并不奇怪。白芷园，毕竟是实力与财力并存的高档餐厅。

宋攸宁叹口气，“要不然咱们就打折，促销？据我所知，白芷园的成本已经压到了最低，如果再便宜，他们绝对会赔钱。所以，我们不如走亲民路线，菜品亲民，价格亲民，也许还能站得一些优势。”

步悠然皱眉：“可我们的菜并不贵啊。都是给老客的折扣价，要是再压价，恐怕连成本都保不住。”

“那怎么办？”宋攸宁无奈摊开手臂。

“怎么办？凉拌？”步悠然低头看着自己的菜单，“改也来不及了啊……”

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