姜记茶肆(2/2)
右边是一个半圆形的戏台,这个他们倒是见的多了,茶楼通常会叫人来说相声或者表演口-技,当下也不知道这家店铺的定位,一时间也猜不出来是干什么的。
左边的墙面上挂满了店内吃食的木制牌子跟价格。
刚刚开业,姜云扇供应了六种比较存货比较多的茶包,蜜桃乌龙茶、蜂蜜柚子茶、柠檬玫瑰茶、凤梨茉莉茶、雪梨菊花茶还有草莓红茶。
三文钱一杯,价格稍贵了些,但是普遍还是能够接受的,而且能够续水。茶包也是单买的,带回家去喝的话也是三文钱一个茶包。
木牌上除了茶还有酒,只有三种,枸杞酒、枇杷酒、桃花酒。这些价格倒是不太一样,桃花酒五文钱一杯,枇杷酒八文,枸杞酒得二十文。
大晋朝喝茶多是单一的茶汤,没谁把这些东西乱混的。客人们对这些茶的味道都很好奇并且持怀疑态度,这都要入冬了,清单上的那些水果,怎么能保存下来呢?
很快,作为第一个买到茶的人,潘巢终于把水温等到了可以入口的温度,他和好友一行三人,为了凑够三十文,点了三杯茶跟七个茶包。
这会儿他的茶先凉了些,他点的是蜂蜜柚子茶,闻着很是清香,他吹了吹热气,小心的吸溜了一口。入口是淡淡的茶香,带着些清甜和柚子微微的酸意,没忍住又喝一口,又觉心旷神怡。
大晋朝的人爱好喝烫茶,姜云扇就没在吸管上下功夫,只给一杯茶,让他们细细的品、慢慢的喝。
茶汤盛在白玉瓷杯里,轻轻吹口气,杯底的一对游鱼好似活了过来似的。
“好茶!”看别人都在瞧着自己等待自己下结论,潘巢挺起胸脯眉飞色舞,没过脑子就蹦出这两个字来。
声音之大震聋欲耳,惊得其他讲话的客人都顿了顿,开始哄堂大笑,一时间气氛很是高涨。
兰音这时问排队排到最跟前的那位女子,“请问想点什么?”
那女子本身纠结极了,每一种她都想尝尝,正绞着帕子,努力做决定呢。听见潘巢真诚的赞扬也跟着蹦出了一句:“好茶。”
兰音一愣,又回过神来,“好嘞,给这位姑娘也上一杯蜂蜜柚子茶。”
后面的人也开始跟风了起来,不管看不看木牌,都走上来点名要喝“好茶”。第一天结束一算账,蜂蜜柚子茶比其他的销量多了足足五成。
也有不走寻常路的,仗着五折,点了好几杯茶,在店里找个座儿,轮流着喝。本想选出一杯最喜欢的,喝完了发现都喜欢,无法割舍。
第一天全场五折,大部分人都抱着尝个鲜的心情点了几种茶喝,也有人点了果酒。
前后左右的人凑一凑,大都拼出了买二赠一,买三赠一的优惠来。这些在人眼皮子底下的小动作倒是不招人烦的,只要他们钱款能掰扯清楚,姜云扇并不在意。
茶包是她早就配好的,果干切成小丁儿跟花瓣茶叶一齐装在一个个小纱布袋里,红叶跟红桃在琉璃窗后的操作间内,用两个炉灶配合着烧热水泡茶,倒是也来得及。
果酒有特别的度量工具,盛酒那端是齐整的竹筒,把手很长,就算整个竹筒浸入进去,都不会污了其他的酒。
宋水玉帮着兰音算账、盛酒、发凭证,贺海把茶饮往后厨报单,姜哲招呼着这些客人,让他们养成排队的良好习惯,店里井然有序。
身为一家茶餐厅,除了有饮料之外自然还得弄些吃的东西。今天刚刚开张,姜云扇准备了三种,肉松寿司、拔丝红薯和香芋球。
姜云扇让贺谷帮她做桌椅板凳的时候特地留了一大块板子,现在那板子上就用炭笔写着这三种小吃的名字。但她左等右等,也不见有人点餐,心下有些着急。
“姜掌柜怎么不卖布料转做酒水生意了?”此时,有客人打趣问道。
姜哲也顺着他的话,“布料行业不景气,好好的蓝印花布也不让卖了,我这赔的不行,只好靠我家大女儿养家糊口了。”
“姜大小姐?我没记错的话她才十一二岁吧?”那客人一脸疑惑。
“架不住她手艺好啊,我们这店里卖的东西都是她平日里做的。”姜哲已经想开了,真让女儿帮着养家其实也不算丢人。
姜云扇看了半天纳了闷了,怎么就没人点小食呢?她往店中间走去,端详了一会儿,觉得可能是木牌挂的不够显眼,但是这会儿哪儿哪儿都是人,换木牌也挺麻烦的。
她往店里看看,不等了,姜大小姐主动出击。