三更合一（1/2）
随着霜降的到来, 地里早起开始有一片白霜了，天气开始真正变冷了，田野也开始空旷起来了，只剩冬小麦在努力的生长着。
霜降后, 白菜萝卜陆续收到了地窖里，陈晨空闲时把大白菜拿了两颗出来，她准备腌辣白菜。
以前自己做过一次泡菜, 因为没有辣椒, 这味道吃起来就没啥感觉, 虽然自己爹娘在旁边说很好吃，可是自己可是吃过正宗辣白菜的, 这味道可差远了呢。
李氏旁观女儿又在折腾, 陈晨这次一大早就把大丫给叫了来, 说是教她个好咸菜方子。
大丫那是陈晨一叫就到的主，乐呵呵的帮着洗盆子坛子。
一点油都不能有，腌咸菜必备条件。
为了以防万一，皂荚水挖一勺来帮着洗盆子和坛子，两人欢快的洗洗刷刷。
“真干净啊！还有股香味！”大丫帮着把盆子和坛子扣到墙边上, 甩着手上的水说道。
晾干的盆子先把白菜洗了，用刀把白菜一分为四，一层层撒上盐。陈晨把大颗的盐粒用擀面杖擀的细细的，大丫拿在手里一手白菜一手盐巴抹的很是匀乎。
放到盆里腌半天，两人去陈晨房间做做棉鞋，现在两人做的棉鞋都得多送个人, 这棉鞋就做的多些了，两人拿着锥子戳戳戳，嘴里再聊聊生活的趣事，
“你不知道啊，我家今年种了一亩地的萝卜，还有一亩的白菜，白菜都收了，堆了半屋子，等着腌酸菜。
我爹这几天天天在家切萝卜条，院子里晾的都是萝卜干，我觉得我身上都是一股萝卜味了。”大丫吐槽道。
“不放地窖里吗？现在都要腌出来吗？”陈晨好奇。
“分了三部分，有放地窖的，有晒干的，还有现腌制的，主要就是太多了，就这我娘还说不够，趁现在便宜，把家里这些快腌上，去集市再买些回来。”大丫解释道。
“那确实好卖的很吧。”陈晨刚才去喊大丫的时候确实看到满院子都是萝卜呢。
“嗯，冬天菜少，这萝卜条吃的人多呢。家里幸亏盖了新房，西厢房一溜全是咸菜缸。”大丫说着家里咸菜缸的盛况。
“那我喊你出来，你爹会不会说你偷懒。”陈晨觉得不好意思了，家里这么忙，自己还把她拉出来，回去挨骂自己可就对不起小伙伴了。
“没事，我爹说了让我好好休息一下，这几天也累了。”大丫不在乎的摆摆手。
俩人开心的说笑着，估算着时间，起身去看看白菜变软了，才开始准备接下来的材料。
苹果一个，切成片，生姜大蒜切碎，陈晨把这些配料都准备好。
“要这么多东西啊？”大丫在旁边看的奇怪，她们腌咸菜可不是这样的。
辣椒面加点凉白开搅和一下，把生姜大蒜大葱和苹果片一起拌一拌均匀，对了，再加勺子糖。
大丫在旁边看的目不转睛，没想到腌棵白菜还要这么多门道。
“好了，现在抹到白菜上，然后放到坛子里封好等着就行了，也不知道好不好吃。”陈晨把配好的料装到盘子里，去把白菜用凉好的白开水把盐洗掉，拧了拧。
“我来我来。这个我最拿手了。”大丫坐在板凳上把辣椒一层一层的抹到腌好的白菜上，陈晨看她干活的仔细劲就比自己强多了，自己来抹的话肯定不会这么匀乎的，说不定还会漏掉呢。
“唉！”看看大丫姐姐干活也这么细心，小花姐姐也有一手好绣活，自己的手艺还是那么难看，这么多年了，也就会个简单的缝缝补补，绣花还得画好了样子自己去绣，针法也不行，凹凸不平的，陈晨陷入自我嫌弃当中。
“晨晨妹妹，你咋这么聪明，这个辣白菜，我现在闻着感觉都不错，如果过了半个月入了味，肯定是很特别的味道。”大丫专心的看着手里的白菜，闻着辣椒和葱姜混合后的味道开始散发出来，不由有点向往的说道。
坛子口封好，接下来就是静静的等待了。
“多久开坛子啊？”大丫帮着收拾盆子盘子问道。
“现在天气凉了，半个月吧。”陈晨想着天冷了发酵的慢，就说的时间长点。
半个月后，大丫自动跑了来，眼巴巴的看着陈晨开坛子，一股酸辣味飘了出来。吸了吸鼻子，“闻着这个味道很不错啊，有点酸有点辣，还有点清香，不知道吃起来怎样。”
李氏也把手里的活扔到一边，过来看看两个丫头做的东西好不好吃。
陈晨拿了双干净的筷子，夹了一块白菜放到盘子里，
“这颜色真漂亮。”喜欢红色的李氏先来了句。
“我来切好大家尝一尝。”陈晨拿来洗干净的菜板，把辣白菜切成条，让每个人来尝尝。
“酸辣，还有点甜味，我本来看着那么多辣椒，都不敢吃呢，没想到并不辣，很爽口。”大丫品评道。
“是不错，我喊你爹来尝尝，这两棵菜太少了，现在味道又这么好吃，趁新鲜给你奶奶也送些过去尝尝，等会大丫回去也带上些，大家都说好吃的话，下次多做几棵。”李氏吃了一口就被味道征服了，真的很爽口啊。
大丫在跟着陈晨学了辣白菜以后，就明白这是妹妹在提点自己呢，她回家后就在琢磨怎么把自家的腌咸菜也添点辣椒，做出点不同以前的味道。
现在这个季节，萝卜是最多的，大丫回家自己琢磨了把腌萝卜条里加了点辣椒和糖，一直试了好多次才调出来自己最满意的味道。得到了陈晨和家里人的一致认可后，开始多腌了些，拿到铺子里卖卖看。
大丫家的咸菜，因为辣椒的掺和，冬天甜辣萝卜条，夏季黄瓜多的时候腌些辣黄瓜，本来因为暑热啥都不想吃的胃口，来点辣黄瓜也能吃碗稀饭了。
从一开始的小心翼翼，到后来的各种辣椒花式做法，宁县人经历了两年的时间。
加上医馆里的大夫也出来说此物无毒，只是不能多吃，怕上火而已。自是安了人们的心，大伙都放心的种植食用起来。
特别是酸菜鱼被李氏和小梅做过几次后，吃过的人一传十，十传百，宁县又不缺鱼吃，很快这道菜就成了家家经常吃的家常菜。
而酒楼的大厨更是精心的制作，只取精华的鱼肉部分，用着自己苦练的刀工，切出薄如蝉翼的鱼片，配上鱼骨熬出来的味道酸辣的锅底，就上好吃的大米饭，让人吃的停不下来。
等辣椒的一些吃法传到京城，特别是酸菜鱼风靡整个京城后，一些达官贵人吃着锅子里的酸菜鱼：“这就是现在咱们京城最火辣辣的一道菜？这就是那个辣椒，它竟然可以吃。”
夹了一口鱼片放到嘴里：“鲜香麻辣滑，可真齐全啊。”不由感叹，“这道菜真是有滋有味啊。加了一点这辣椒，这冬天都感觉热火起来了，怪不得叫它火辣辣呢。”
只是今年冬天陈有全夫妇的心情比较郁闷，原来打算过年为杰回来商定下婚期，明年冬天给为杰成亲的，夫妻俩在家开心的盘算着聘礼该置办起来了，数算着哪家的东西好呢。
这一日，在家忙活的李氏听见敲门声，出来开门，就看见媒婆一脸歉意的望着自己，
“前几天你不是让我问问年前能不能下聘，明年冬天成亲吗？女方父母提出了想退婚。”媒婆一坐下，就充满歉意的对着陈有全说道。
“退婚？行，退！”李氏理由也不想听，打断了媒婆接下来要说的话。
谁稀罕听你编出来的好听的借口啊，当我们不会自己打听啊。
送走了媒婆，陈有全夫妇坐在屋里有点沉默，刚才虽然气愤的很爽快的答应退婚，但是现在心里却是有些担心儿子，这要是儿子认准了她，伤心了，颓废了，影响了学业可咋办。
“这桩婚事确实是我们当时考虑不周了，等为杰回来和他说说，好好劝劝吧，婚事就先搁一搁好了，反正男孩子晚点也没啥。”陈有全思虑了半晌说道。
“只能这样了，我这心里真是气啊！”李氏感觉自己肝火上升，脑门突突的，心里也难受的很。
“你去屋里躺躺吧，我看你脸色不好，别气出病来。”陈有全看媳妇脸色不对，忙起身扶到房间里躺下。
“晨晨，你娘身体不舒服，你给倒点水来。”转身出门朝女儿房间喊道。
“哎，马上来。”陈晨在房间里还以为是来商量大哥婚事的呢，大人的事她自是不会掺和，这怎么一会娘就不舒服了啊。
“娘，来喝点水，这是咋了？你脸色黄的很，是病了吗，要不要请大夫看看。”陈晨凑到娘亲面前一看，真是不对劲啊，不由得紧张的问道。
“没事，躺会就好了。”李氏喝了一碗温水下肚，感觉舒服了些，躺下后对他们说：“好了，你们去忙吧，我躺会就好。”
“爹，我在这边看着点娘，你去忙吧。”陈晨不放心。
“没事，又没啥要紧的事情，你去煮点稀饭吧，这边我看着点，唉，刚才媒婆是来退婚的，你娘这是气着了，我也心里不痛快，不去干活了，没心思，在这陪陪你娘，晚饭你简单烧点就行。”陈有全把刚才的事情大致给女儿说了下，省的女儿担心。
“娘，咱不气啊，我哥那么好，肯定会给我说个好嫂子的，错过了这个，下一个会更好。”陈晨安慰着娘亲。
“行，就你会说，我倒是不担心你哥说媳妇，我就是担心影响你哥学业，怕他对那边上心，接受不了。”李氏被女儿说的心里舒服了一点，可还是担心啊。
“这个应该不会的吧，我听说我哥和那边也不通信的，也没看那边给大哥做鞋子荷包什么的，应该没啥的。”陈晨给自己娘亲分析道。
“真的？你咋知道你哥和那边不通信的？”李氏来了精神问道。
“啊？这个，是茂原说的啦！”陈晨一吐舌头，糟糕，会不会被骂啊！
“那就好，我这心里啊一下子就轻快多了。”李氏倒是不以为意，她早知道儿子来信都会有茂原的来信的，她自是希望女儿将来过的好的，所以就当没看见好了。
“娘，我去烧饭了。你放心，我哥肯定会给你娶个好媳妇的。”陈晨说完端起旁边的碗就去忙晚饭了。
“这孩子。”李氏确实心里松快了很多了，再说事情已经发生了，还是要面对的，刚才也是一下子急火上心了。
陈有全去趟老宅和老人大哥他们说了下这个事情，大家也都是很生气，
“这不满意当时就不要同意啊，真是太过分了。”罗氏也不是个会骂人的人，只能自己生气。
“就是啊，这么不在乎自己的名声，不过退了也好，肯定也不是个省油的灯。”大嫂也附和道。
“等为杰回来要安抚好，我们都不要在他面前提这事，你们当爹娘的跟他说下就行，说了一遍就别提了，现在最重要的是让为杰早日忘掉这事。”陈老爷子沉思了会儿说道，他寄予厚望的孙子，长这么大顺风顺水的，第一次遇到了挫折，也不见得是坏事呢。
众人自是点头同意。
李氏过了几天后去县城和小妹聊聊天，把事情也说给她听听，这自家的娃当然是最好的啦，小梅也是郁闷呢，
“姐，凭咱为杰的人才，肯定挑着找，不用担心，说不定错过了这个还是好事呢。”
和小妹说说心里话，又看看两个外甥，李氏的心情就更好些了。
李氏又去找了姑姑去打听，
“放心，包在我身上，其实那家人父母还是不错的，肯定是有别的原因，毕竟这对女方名声也不好。”
姑姑很是积极的去找人问，很快传来消息说：
“那家小娘子嫌弃你们家是乡下人家，怕成亲后要下地做活，在家绝食不想嫁过来呢，他父母只得同意退婚。”
“不过我还听到一个消息，不一定真假，说是那女孩子看中了那王家少爷，所以才死活要退婚的，反正不管是哪个消息，我估计根子还是觉得嫁到乡下丢了面子，心里不情愿着呢，所以在家里折腾威胁她父母退婚，这婚事退了对我们是大好事啊！”姑姑自是庆幸的说道。
“是呢，这还是老天保佑我们啊。”李氏也是谢天谢地了，可幸亏没成亲呢。就是有点担心儿子会伤心，到时候好好劝劝吧。
春节前夕，为杰回来了，把自己刻的印章给家里每人一个。
“我也有？”李氏摸着印章上的字，有点激动，她的名字可真没多少人喊呢，有了这个章子感觉也是欢喜的很。
“我的名字？哥，我喜欢这印章。”西西迫不及待的拿出印泥就要印几个章出来。
“篆书真是好看啊!”陈晨看着自己篆书写的名字，很是欣赏道。
“我咋不认得？”西西看看印出来的字疑惑道。
“这种字体一般是不用的，就是刻章用的多，好看。”为杰解释道。
“嘻嘻，好看就行。”西西开心的把自己的印章收好，他没啥学问，大哥说好看自是好看的。
“爹，让我哥刻个‘陈氏工坊’的印章吧，把你做的东西都盖个章咋样？”陈晨又提议道。
“爹，我也觉得这个主意好，如果你同意的话，这几天我在家就刻一个，简单的很，不到半天我就刻好了。”为杰也赞成道。
“行，你们兄妹说了算。”陈有全乐呵呵的看着自己的子女，同意道。
陈有全晚上单独和儿子说了退婚的事情，劝慰着儿子：
“反正你还年轻，也还在求学，婚事再晚两年也没啥的，爹娘一定给你找个更好的，这个退婚了是好事，如果这么不情愿的嫁过来，以后反而还不美。”
“嗯，听爹娘的，我反正也没想早成亲，最好是我求学结束，下场考过试再说吧。”为杰看着老爹带点小心的表情，心里一酸，把自己的心思收一收，装作不介意，反过来安慰老爹。
李氏看儿子的情绪确实没受多大影响，这才放心了，过了年自己再帮儿子好好寻摸个好的。
其实为杰心里还是有些失落的，虽然没见过几次面，可自己是真心想将来娶她为妻的，这次回来他还给未婚妻带了礼物，还刻了个她名字的印章，本来满心欢喜的想送给她，谁想到却没了这个缘分。
礼物他就送给了妹妹，陈晨装不知道的欢喜的接了过来，今年大哥可是给了自己双份呢，唉，宁愿是一份就好，也不知大哥多久能放下，她是知道大哥还是伤心了的，看他坐着经常走神就能看出来，只是怕家里人担心才收敛着。
印章被为杰埋到了后山的石头边上，拿着小铲子挖个坑，出了点汗，心里反而好受了些，把土坑填好，这段感情也算彻底埋葬了吧。
为杰看着山下的村子，思绪翻飞，他知道家里人都有点小心翼翼，怕他伤心，担心他受到打击过大，可这总归是自己曾经带着期许的感情，希望自己早点能放下吧，不要让家里人挂心。
自己的目标还是科举，去年姨夫的中举对他影响很大，他希望自己能金榜题名，带着家人对自己的期望，他在心里暗下决心。
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