第九章 小赵初秀学识（1/2）

方老板被他这问话问得有些莫名其妙，却还是认真答道：“自然是卖给爱喝酒的人了。”

“不够不够。”赵宜谦刚下意识说出这句话，就遭了庄牧瑶一记反肘。

庄牧瑶瞪了他一眼，低声道：“你装什么行家，老实喝就是了。你懂酒吗？”

若是在平时，赵宜谦指不定就迫于她的淫威住口了。

可许是没法违背心意当个闭口不言的人。赵宜谦仍是一边揉着被她撞到的侧腹，一边对方老板说道：“爱喝酒的大都是男人，可好酒不止要让男人喜欢，也要让女子喜欢，不仅少年人可以喝，老人也同样能喝。”

他说到兴头上，一时难以止住。方老板看他分析得头头是道，也用眼神催促他继续往下讲。

“酒要想卖好，就肯定不能只对一部分人售卖。我的建议是，多研究出几种口感的酒，烈的、清淡的、适中的。像方老板你的这款酒，就可以适当减少纯酒的比例，再加入部分水、米酒和香料。米酒酿造时最好加些竹叶，这样可以使味道更独特，喝下去时可有唇齿留香之感。”

这下不止方老板，连庄牧瑶都对他表示出了赞叹之情。

庄牧瑶一改之前不甚在意的态度，偷偷扯了扯他的衣袖，凑到他耳边问：“你家以前酿酒的？”

“没有，只是以前听宫……以前我家请人酿过酒，我好奇，就顺便学了学。”

“很好很好。”方老板听完赵宜谦这一席话，再看向他时，那眼神就变了，活像赵宜谦是个什么稀世珍宝一样。见赵宜谦停下，还忍不住追问道：“还有要补充的么？”

“有的。方老板，你酒楼里可有果酒？”

“果子酿的酒么？果子酿酒效率太低，成本又高，没什么人买得起。”方老板面露难色。

“不是果子酿酒，是在酒里加入果汁。”许是触及到自己所知领域的缘故，赵宜谦颇有滔滔不绝之感：“像方才我们说的，加入竹叶的那种酒，就可以列入花酒那一类。除了竹叶以外，还能使用桃花、梅花、杏花、莲花等等，或酿酒时一起加入谷子中，或成酒后一同封入酒坛里。”

“至于果酒，可以适当减少酒水的比例，加入更多的茶做基地，内里或腌制或酿造果子。重酒香而轻酒性。这类果酒卖相好，亦能节省成本。将它制造成是酒非酒、似茶非茶，又包含果味的饮品。这一类果酒，适合不胜酒力的女子，或是想尝酒味的少年、老人，这些人喝不得太浓的酒，却也能被发展成酒楼的顾客。”

“不过我也最多只会些书本里的理论，没怎么动过手。要想真正调配出适合的酒水，还得靠方老板你多尝试才行。”赵宜谦说着说着，这才发现另外两人都不说话了，都愣愣地看着他。

“知己，知己啊！”方老板半晌才回过神来，一醒神就急不可耐地扑过来，一把抓住赵宜谦的手，激动不已地说道。

“赵兄，赵兄，以后咱们一起商量。到时候你再把这些什么什么花酒果酒细细说一遍，咱们一起研制。”方老板一副凭空捡了几百万两的表情，拍着胸脯道：“别叫我方老板了，生分，太生分。从今天起，你就是我异父异母的亲兄弟！”

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