第五十二章 碰瓷儿！（1/1）

苏叶剪掉虾须、虾头一角，挑出头部沙袋，剪开背部抽出虾肠，冲洗干净，拿出二两黄酒，舀出一些和盐腌制河虾。若是在现代，将活虾放冰箱冷藏一小时，冰过之后的虾还是活的，但肉会微微收缩，已经脱壳。遇热油时，虾壳就能自动爆开，与肉彻底剥离，最合适做油爆虾。将油烧热，下姜蒜辣椒炒出香味，虾倒入锅煸炒变色，再加入调料翻炒均匀后，淋入少许水焖两分钟，然后放少许糖提鲜，撒入葱花出锅。两小只在外缠着顾庭之玩弹弓，几人闻到香味，满口生津。哪里还顾得上玩，思绪全都飘到厨房。苏叶并不知道，刷锅倒油，油面热浪翻起，将小鱼仔下锅，炸至干香，烹入调料，再焙炒一会儿，达到酥香化渣的口感，她加入一勺剁椒，香辣味道四溢。咕噜噜。两小只肚子打鸣。“娘，娘，可以吃饭了吗？”他们再也忍不住，趴在门框上问。苏叶做了三菜一汤，将菜端到桌上，笑着说，“好了，我给你们盛饭。”两小只爬到桌子上，用手拿着一根鱼仔放入口中，香辣酥脆的味道刺激着味蕾，好吃到炸。就是有一点辣，两小只辣得直吸气，忍不住吐舌用手扇风。虽然觉得辣，但是又很过瘾，越吃越想吃！“洗手再吃！”苏叶给两只倒一杯水，拎着他们去洗手。两只很快洗完手过来，小嘴儿通红，紧盯着虾壳红亮的油焖虾。苏叶给两只剥虾，“鱼仔辣，你们过水洗一遍，也可以吃虾和青菜。”两小只往嘴里塞虾仁，虾肉鲜嫩，略带酸甜，正是小孩子们喜欢的口味。顾庭之看着他们狼吞虎咽，“慢些吃，没人和你们抢。”两小只鼓着腮帮子，嗯嗯地应着声儿，吃的一点不含糊。顾庭之见苏叶顾着给两只剥虾壳，便挟几只虾放在碗里，剥出粉嫩的虾肉，放入她碗中。苏叶愣了一下，诧异地看着他。“趁热吃，冷了口感不好。”顾庭之神色淡然，仿佛这样做在正常不过的一件事。苏叶抿嘴一笑，心里泛起一丝异样。她抽闲给孩子剥，顾庭之给她剥，两小只将虾仁又喂到顾庭之口中。一顿饭，十分温馨，和乐融融。苏叶想如果今后都是这样的生活，似乎也很不错。——她今日忙碌一天，累得沾床就睡沉了。第二日天未亮，她去后院拔金线莲换钱买药苗。金线莲又长了些许，颜色更深，似乎品相更好了。她乐不可支，能卖不少银子。忙活完，苏叶今日磨豆浆，做了几个肉包子，温在灶上。带着两个肉包子，背着一竹篓药材去镇上。苏叶早上只吃了一杯豆浆，饿得饥肠辘辘，她拿出一个肉包子吃。包子馅用野猪肉和蘑菇煸炒香，咬一口肥而不腻又有嚼头，唇齿生香。“哎哟喂！”小老头跌倒在苏叶面前。苏叶连忙问道：“老先生，您怎么样了？”“我头晕目眩，手脚发软，浑身乏力，你可得负责！”小老头躺在地上呻吟。苏叶皱眉，这是遇见碰瓷了？小老头见苏叶要跑路，吹胡子瞪眼，“你肉包子的香味把我给绊倒，难道不该给赔？我也不要你赔多少银子，把你那个肉包子给我就成了！”