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刷锅水(1/2)

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第五十章:

一群小少年,在几个胆大的大婶大娘的帮助下, 花了一个多时辰, 总算弄够了几大筐可供两百人中午吃饱的海鲜。装了大半天的李乔木这会儿肯定不可能自解马甲去帮人做饭。否则他估摸这群奴隶里那些喜欢看菜下碟的以后还能更过分。

既然几位大婶大娘都主动伸出援助之手了,而且看其处理食材的手艺还算熟练, 那么顺水推舟, 这顿饭她们也顺便给做了吧。

想到海鲜的腥味,李乔木让人拿来了他的筐子, 将里面的沙姜取了一些出来吩咐人一会儿放进海鲜锅里。

不过,随后几位大婶大娘对待海鲜的做法, 简直让他目瞪口呆:这真得不是暴殄天物吗?虽然海鲜讲究一个鲜, 生吃都可以。可您几位这样做,看着就让人很没食欲。您就是水煮, 也应该讲究一下先后秩序吧?不能什么东西大, 就先放什么。

那些肉质稚嫩的海鱼这样煮,等后面的鲍鱼,鱿鱼熟了,恐怕也化为乌有了。还是说您的目的就是想大家中午喝汤?

那虾就算了, 那鱼, 那鱿鱼,那鲍鱼, 您几位不准备处理一下, 一切为二都可以, 就这么一筐子倒下去……

呃!

虽然说在古代讲究卫生什么的, 实在是有点吹毛求疵的嫌疑。但, 但——

这就不说了。

另外那姜,在这个时代不是很珍贵的东西吗?秦家庄那皇城根儿下的村庄,吃块姜都是小小的切一片呢。几位连切都不切就那么一锅丢一整个?这样真的能炖出姜味来,还是您几位准备二次利用?

眼看几位大婶大娘‘志得意满’,顷刻间就预备把所有海鲜都直接放进锅里一锅煮的时候,李乔木终于开口了。

“等等。”李乔木叹了口气,“……每样给我留下十斤。”

“呃!”正流着口水看着几位大婶大娘豪爽的往锅里倒海鲜的众人,闻言一顿。但是主人家既然说了,他们也没资格问,只得小心翼翼的每筐分出一些来。至于,已经倒进锅里的,就另外再去准备吧。

等上百斤海鲜被分配出来,李乔木吩咐看上去做事还算靠谱的大冬,将处理好的牡蛎剁碎了放进加了水,盐,姜和紫苏叶子的罐子里进行熬制。

“熬制的时候,注意不要糊了,记得不断搅拌。半个时辰后,将今早猜的那些蘑菇切碎了放进去再熬制两刻钟。”

“明白了。”大冬认真的铭记。

李乔木见他做的认真,又朝身边的一个少年道:“金子,你去另外准备一堆篝火,先不要点燃。”

“是。”金子得到吩咐,雀跃的去找空地码放柴火了。

“其他人把那些鱼虾弄过来,按照我的吩咐做。”李乔木也没去管另一边不时偷看他,一部分人战战兢兢,一部分又故作矜持的一帮子女人,直接朝众少年吩咐。

少年们做事很认真,尤其是几个得到死神镰刀的。不管是制作腌制的佐料,还是腌制过程中处理鱼虾等,都比其他人卖力又细心。不过因为材料不全,腌制的材料也就只有盐,姜汁,紫苏叶,葱花和从空间偷渡出来的辣椒果。

“好香。”少年牛牛在研制鱿鱼的时候,偷偷舔了一下手指,顿时就恨不得将自己的两只手放在嘴里舔。

这些佐料也太香了,明明里面根本没有油,顶多就放了些盐,可是味道只是尝一点,就好像比旁边大婶大娘煮的那些海鲜味道好。

其实不止牛牛,其他少年同样被研制海鲜的佐料诱惑的口水直流,甚至已经预感到这些做出来,肯定比旁边大锅里住的那些好吃。

“怪不得主人看不上许婶她们做的,明明都是一样的佐料。许婶的都下锅了,闻着也没有这边的好闻。”某少年嘀咕。

大约一刻钟后,篝火刚刚点燃,最先腌制的鱼就被李乔木吩咐拿到上面去烤了。精心腌制的海鱼,在众少年小心翼翼的烤制下,很快就散发出了浓郁的鱼香,诱惑的整个营地里都是口水声。

“主人,嗯,您看,奴的这条鱼,是不是可以了?”

李乔木看了一眼便伸手接过果子递过来的外表焦黄的烤鱼,用早就准备好的筷子夹了一块放进嘴里。

“嗯,很不错。下一条再烤好就赏你了。”

“谢,谢主人。”果子似乎有些不敢置信,说话声音都带着颤抖。

“鱼烤完了,就把鱿鱼也拿去烤了。”等负责烤鱼的少年都把鱼交上来后,李乔木选择了那些烤的不怎么好的赏了出去。自己吃肉,怎么也要让这群还算听话的小少年们跟着喝点汤。

“主人,罐子里的汤好了。”大冬过来报备。

李乔木随手丢给对方一条烤鱼,吩咐道:“换上锅,把虾和蟹放进去煮了,水不要放太大,三成就好,放虾的筐子里有个叶子,叶子上的佐料记得放进去。”

“是。”大冬一副被重用的严谨模样,拿着烤鱼,就勤快的去换锅了。背对李乔木的时候,还不忘记狠狠的咬上一口他刚刚都闻了半天的烤鱼。

“果然好吃。”大冬觉得这是他这辈子吃过的最好吃的鱼,怪不得金子和果子俩那么上劲的烤,就为了得到主人的赏赐独占一条。

虾蟹烹饪并不需要多长时间,在锅里的水即将熬干之际,大冬应李乔木的吩咐舀了一大勺罐子里的汤水泼在上面,顿时整个营地都是难以形容的香味。

那些原本还觉得李乔木这边的少年们,纯粹就是在浪费食物女人们,也悄悄的低下了头,努力的控制自己不要吞咽口水。

不过,李乔木这边的海鲜大餐明显才开始,继虾蟹之后,鲍鱼,海参也下了锅,虽然同样是煮出来的,但最后那一勺子的汤酱泼上去后,营地里的口水声此起彼伏。

一些烤干的小鱼等也被整齐的码放在陶罐里,浇上汤汁,一看就非常好吃。

除了这些,李乔木还让人做了凉拌了海带,清炖鱼汤。反正是在别人看来,他随随便便几句话,就能让人做出了世间少有的美食。

“主人,周大哥他们回来了。还带了很多东西。”李乔木看着几个罐子和竹筒里的海鲜,正想着何贵那边也不知道怎么样了,一名在礁石前面负责放哨的少年就跑了回来。

李乔木顿了顿,向礁石丛的入口看去。

“没人受伤吧?”

“有东西拿回来,肯定是俺们赢了。”

“也不知道怎么样?俺当家的可不能有事。”

“老天保佑,佛主保佑,阿弥陀佛……。”

一群被李乔木利用海鲜香味折磨了半天的女人们,咋听出去的男人回来了,立刻转移了视线。

随着一阵快速的脚步声,手持斗神丈八矛,仿佛凯旋而归的将军,满脸志得意满的周良出现在了李乔木的视线里。在他的身后,六名手提修罗刀或者短剑的男人,两两结合都抬了东西。

周良过来后,没与任何人说话,直接走到距离李乔木十米远的地方,非常恭敬弯腰行礼道:“主人在上,奴等幸不辱命,不伤一兵一卒,攻下了高句丽的捕奴船。其中俘虏四十一人,缴获对方武器若干,财物若干,药材若干,布匹若干。粮食:白米三石,白面二石,黄米面各五石。另有猪肉,牛肉各五石左右,咸鱼五石……。”

“很好。”李乔木点头。不说别的,光是这些粮食,就够他们这些人吃一阵子了。怪不得某点那些爽文上老说打劫,尤其是古代的打劫是最便利也最有成就感的发财方式。

“主人,东西有点多。船那边还要防备,何管事说暂时只能空出小的几个来搬运,还请您莫怪,这些是第一次的。”周良说着,就让背后的人赶紧将搬运回来的粮食放在地上。

李乔木一眼扫过,就明白了何贵的意思,对那些还在呆愣的女人们道:“还愣着干什么,莫非诸位还想继续饿着本伯爷的将士不成?”

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