八宝美人面(1/2)
一个时辰后。--**--更新快,无防盗上www.dizhu.org-*---
“来了,来了。”小石头手捧雕花鸡翅木托盘,一路小跑。
托盘里静静躺着三只盖着盖子的细磁官窑碗和一只玲珑剔透的水晶盅子。
“这是鸿运当头。”瓶儿揭开第一只盖子,一股辛辣鲜香的味道直冲卤门。“这是鳙鱼的鱼头,以宝和楼自制的小米剁椒为主料,配以豉油,葱,姜,蒜经腌制,大火蒸制,最后浇上热油爆香而成。菜品色泽红亮,象征红火火火,故名鸿运当头。”
潘金莲禁不住夹了一块,放入口中,只觉脂香四溢,入口滑嫩鲜美,肥而不腻,最妙的是,鱼肉鲜,香,麻,辣,咸五味俱全,只是奇怪,为什么会隐隐有酸甜回甘之感?
“这道菜之所以会有酸甜之感,是因为我切碎了一只大水梨加入剁椒之中,因此此菜在原来鲜香麻辣的基础上,更添果木的清新之感。”瓶儿仿佛看透了潘金莲的心思,在旁微笑的解释道。
第二道菜是荷塘月色,只见碧绿的清汤中浮着数十颗雪白的“荷花”,又飘着几朵嫩鲜笋子雕的小荷叶,小莲蓬,清汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。潘金莲尝了一口,才发现这“荷花”竟是鱼肉做的,荷叶清香,笋子鲜脆,鱼肉雪白细嫩,三者交相辉映,碧绿清新,醇美异常。
“咦,这是何物?”潘金莲指着水晶盅子一碗雪白的膏状物。
看来这贱人现在还只是个底层的婢女罢了,见识到底有限,瓶儿思道。
“这是八宝美人面。以牛乳加冰糖烧开,待烧开的牛乳冷却后,滴入酒酿,待其凝固后,加入炖熟的鱼鳔,新鲜的莲子,玫瑰花瓣,樱桃,核桃,红枣,桃胶,瓜子八样,谓之八宝。因牛乳白皙细腻如美人面,故称八宝美人面。这花胶最是滋补不过的,正适合姐姐这种美人儿食用。”
“这是沧海月明珠有泪。以鱼鳞为食材,大火炖煮半个时辰,倒出鱼鳞,汤水自然凝固,以醋、酱油、盐、白糖、葱和香菜调作酱汁,浇在鱼鳞冻上即可。菜品玲珑剔透,形似鲛人泪珠,故名沧海月明珠有泪。”
看着潘金莲那副贪馋的神气,瓶儿暗暗发笑:“姐姐,刚才瓶儿多有得罪,还请姐姐大人大量,宽恕妹妹。--*--更新快,无防盗上----*---妹妹还有几道小菜,给姐姐甜嘴的,听闻贵府王大人骁勇善战,赤胆忠心,瓶儿甚是倾慕。妹妹是乡野丫头,粗鄙无知,若是得罪了大人,还望姐姐能替我在大人面前多美言几句。他日,妹妹若有个什么,定忘不了姐姐的恩情。小石头,把厨房的栗糕,梅花脯子,广寒糕一并拿过来。”
瓶儿很了解潘金莲,这番示好的举动,她定会认为瓶儿会跟她一样,也想勾引王招宣,定会与瓶儿多加“亲近”的。
怕是又想当皮条客了吧,哼。瓶儿心里暗暗发笑。
潘金莲自己是阴险小人,自然也会以最阴暗的猜测去揣度他人。瓶儿的有意示好,她想当然的认为,瓶儿跟她一样,想搭上王招宣这条线,给王招宣当小妾,享受荣华富贵。
看着丫头这幅寒酸样,也想勾引老爷,哼,自不量力。不过这幅皮相倒是不错,老爷平时待我冷淡的很,如果这丫头得了老爷青眼,那我这个做媒的,岂不是……思及,潘金莲心里乐开了花,大口大口的吃起菜来:“不错不错,你这小贼肉儿倒是有两下子。待会儿就跟我回去见太太吧。只是,你要在我们府里小住一段时间了。”
当然不错了,这菜里可有我为你精心准备的催肥药呢。瓶儿嘴角现出若隐若现的一抹笑容,很快,这笑就被瓶儿用手帕子抹去了。
“瓶儿知道,多谢姐姐指点。”瓶儿笑道。
这催肥药是店里专门为猪准备的,食用催肥药以后,猪的胃口就会大开,食量会迅速增加,这体重嘛,自然也会突飞猛进。
潘金莲,好好享受吧。
这厢,西门庆也略好了些。梦里关于这个女人的记忆已经清楚的串联了起来。
谋杀亲夫,害死瓶儿母子,给梦中的自己灌胡僧药,致使自己身亡,与小人陈敬济狼狈成奸。
尽管还不知道,梦里的西门庆和自己究竟是不是同一个人,但他很清楚,这个女人是个蛇蝎妇人。瓶儿,瓶儿刚才跟她在一起。西门庆猛地冲出去,没想到,却听到这样一个惊天的消息。
“什么?瓶儿,你要去招宣府小住一段时间?你疯了?那个潘金莲不是好人!”
“你是不是想说,在你的梦里,我被潘六儿害死了。”瓶儿翻了个白眼:“我不是你梦里的李瓶儿,你不必为我担心。”
西门庆很火大,性命攸关的事情,瓶儿怎么就不当回事呢,他一咬牙,一跺脚:“瓶儿,我陪你去。”
本章未完,点击下一页继续阅读。