胡桃菜（1/2）

云清这次准备做琥珀核桃，核桃红枣芝麻卷，核桃小炒肉，主食菜和点心就都有了。很长时间没做，未免手生，云清提前一天在家准备练手。

厨房里，小吃货们都来了，周衡安也想跟过来，被云清阻止了，身子不好的人湊什么热闹，在家等吃就行，周衡安只能遗憾看不到美食出锅的画面。

云清先做的核桃红枣芝麻卷，比较费时，等着揉好面，做好卷，放上炉火开始蒸，琥珀核桃下锅了。琥珀核桃讲究一个火候，不管是炒核桃，熬糖还是裹糖浆，时机都很重要，等到核桃要出锅时，撒上一把芝麻拌匀，喷香的琥珀核桃出锅，蒸笼上的卷子也蒸好了。最后的核桃小炒肉下锅，快速炒出，所有的菜齐活。

围观群众垂涎的看着新出炉的菜，不敢开口，云清看他们一副好想吃的样子，也不逗他们，菜做的本来就有多，让大壮拿着他们那一份去一旁吃，吃完要给意见的，自己拿着给刘夫人和周衡安准备的那份走了。

刘夫人知道云清今天做新菜，好奇的不行，可她一个当家夫人不好去凑热闹，只在房间等着。

云清让新上岗的大丫拿着周衡安的那份送回去，自己去了刘夫人那。

“娘。”云清请安，把带来的食盒放在桌上，让杜妈妈帮着摆出来，“这是我新做的菜，您试试。”

刘夫人看着桌上色香味俱全的三道菜，先尝了红枣核桃芝麻卷，红枣核桃和芝麻的香味完美的融合在了一起，因为放了葡萄干，又带着葡萄的酸甜，面粉做的卷子皮中和了红枣和葡萄干的甜味，使得整个卷子一口下去甜淡适中，香而不腻，刘夫人本只想尝一口，这下没忍住，吃完了一整个卷子，好在卷子做的不大。

“清儿，这卷子真好吃，这股香味是胡桃的吧，没想到胡桃这么香，往日只听说胡桃味不好，却不想做成菜如此好吃。”刘夫人感慨。

“娘，您吃的这个叫红枣胡桃芝麻卷，我把它归为主食类，您再尝尝这胡桃小炒肉和琥珀胡桃。”

刘夫人依言尝了剩下的两道，这胡桃和肉炒在一起还真好吃，不过刘夫人还是喜欢琥珀胡桃，不仅好看还香甜。“不错，这两个菜也好。我最喜欢琥珀胡桃，亮晶晶真和琥珀一样好看。”

“娘喜欢就好。这胡桃小炒肉是菜，琥珀胡桃是点心，如此就齐全了。”云清介绍道。

“是，你考虑的周到。原来胡桃有这么多种做法，难为清儿你怎么想出来的。”刘夫人又吃了几块琥珀核桃，实在是喜欢，“这个真好吃，好吃又好看。”

云清没想着刘夫人最喜欢琥珀核桃，想着后世的枣夹核桃也是广受喜爱，就决定下次做点给刘夫人尝尝。“娘您喜欢胡桃做的点心，我回去想想，看能不能有新花样，下次给您做。”

刘夫人一听还能有新花样，高兴了，“好好好，那娘就等着了。”

婆媳俩又闲话几句，云清就回房了，那里还有一个等着反馈的食客呢。因着周衡安身子没好全，云清也不敢给他多吃这些东西，每样装了一点点，也就尝个味儿了。

周衡安尝过了点心，正等着云清回来谈感想，看她走进来，马上放下手里的杯子看过去。云清觉得周衡安望过来的样子，让她仿佛看见了他身后正晃来晃去的大尾巴，萌感十足，好想伸出邪恶的爪子捏捏脸啊，怪姐姐的思想已经跑偏了。

周衡安见娘子站在门口看着他，就是不进来，疑惑的眨了眨眼，“娘子？”

怪姐姐被从脱缰的思绪中惊醒，“啊？哦，我突然想起来一道菜，没事。你觉得今天的菜怎么样？”

周衡安马上就忘了刚才的疑惑，“好吃，我喜欢那个卷子，另两道也好，娘子最喜欢哪个？”

云清也是最爱卷子，“那还真是巧了，我也最喜欢红枣胡桃芝麻卷。”

周衡安可开心了，娘子和自己喜欢的一样，他觉得这就是缘分，傻萌傻萌的学霸君就傻萌傻萌的笑了起来。

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