18 新餐试评（1/2）

这几天心情很坏，原因嘛，我自己清楚。主动Pass掉了自己对那位高富帅男神的暗恋，心理上还是承受了些负能量，莫名地黯然神伤。但我努力做到不把情绪带进工作中。每日看着使馆区的名流贵胄在餐厅觥筹交错，也能暂时感受到一种安宁祥和。

不过蓝玥餐厅最近却有喜事：大厨Mark回来啦，感觉除我之外，其他人都从日常绷紧的状态松了一口气！第一个开心的，当然是小宇哥了：大厨回归，二厨就回归本位，没必要天天强撑顶着那么大压力了，可以偶尔有空闲拉我去垃圾桶边儿聊天儿了——

这天，小宇见我情绪不高，特地故作神秘地问我：“最近想不想吃好吃的？”

“不想！”我白了他一眼：“你想请客啊！”

“我厨师还请什么客啊！上完班儿多看一眼吃的都觉得晕！”

“你还有这职业病呢啊？怪不得这么瘦，估计得厌食症了吧！”我取笑他，又不禁问：“不想请吃，那你问我什么意思啊？”

“咱们最近要有新餐上线了，每次上新餐都有全体试吃，你可准备一下哈，提前少吃两顿饭！”

“是吗？还有这种福利？”我很好奇。

“当然，每次上新菜之前，都全体试。”小宇肯定地答。

“那好啊，我今天就开始不吃饭了，一定留肚子尝尝咱家各位大厨的手艺！”

不过小宇似乎又想起了什么，悠悠地说：“真羡慕你一点压力没有，我要能像你一样光吃就好啦！”

果然我们接到通知，周三11：30餐厅集合，参加新餐试评会。

哇塞，一进门我就惊呆了。在餐厅的玻璃屋休闲区，展开了一张10人西餐桌，餐桌上铺设雪白的银边台布。桌上中心位置用纯银烛台和鲜花装饰，烘托出浪漫高雅的气息……靠！也不知谁布置的！自己人吃饭也搞成这样，这逼格真是高得不要不要的！

Michael带领我们前厅服务团队，餐桌两侧一边四个按位置就坐。我被安排在Michael左手边的位子。虽然我只是临时的实习生，在餐厅工作团队里的重要性为零，但Michael他一向是这样，开会和集体活动都让我坐他旁边，美其名曰显示对女性的尊重。当然，我也明白这是他关照我的一种方式。

不一会儿，主厨Mark就带着小宇他们排成一队，从厨房列队而出，整洁的白色厨师工作服，高高的厨师帽，两手在胸前端着洁白如玉的骨瓷餐盘，依次走到每个人的右侧，上菜……然后，每个人双手交叉抱胸，站在椅子的左后侧，看着我们吃完，观察每个人品尝菜品时的表情反映。然后他们收拾餐具，回厨房。紧接着再过一会儿，Mark又领队带他们出来为大家上一道新菜，然后重复上一道菜的服务程序。这顿饭吃得仪式感好强，它让我第一次真正感受到了西式豪华盛宴的美好。

今天的菜品就是来自我面试时翻译过的那款菜单，当时光看菜品的名字已经十分诱人，而现实的菜品摆在面前的时候，从头盘开胃菜开始，每道菜品摆盘都及其考究，呈现出令人惊艳的视觉效果，那想知道舌头的感受吗？呵呵，反正我的舌头已然如痴如醉了。

还记得吗，那个包括7道菜1个零点2个甜品的菜单是这样的——

开胃菜：

本章未完，点击下一页继续阅读。