第7章 主意(1/2)
凌彬题完字后,我们六人又重新坐回到了桌子旁,六人有说有笑边吃边喝,我也趁机悄悄为自己斟了杯酒,当我举杯预饮之时,大哥的声音却应声而起。
“钰儿,你刚才答应过什么难道这么快就忘记了吗?你本体弱,此番又是大病出愈,实在不宜饮酒过多。”
虽然很想多喝一点,但面对司徒铨关切的口吻,却是不能对他的话充耳不闻,只能乖乖的放下酒盏重新吃起了桌上的东西,许是因为心情的关系,刚才还是美味的饭菜此刻却是毫无滋味,味同嚼蜡。
“钱某觉得大公子有些过虑了,酒虽不宜多饮,但适量饮酒却对身体大有裨益。”钱通天对着司徒铨淡淡一笑,语气平和的说。然后又端起酒盏“今日钱某有幸结实各位,实属难得,敬各位一杯,先干为敬。”
借着由头,我和大家一起敬了这杯酒,我也终于如愿以偿的再次品尝到了“冰心酿”的滋味,落寞的情绪顿时一扫而空。
“司徒小姐气质不凡且才华横溢,钱某在敬你一杯。”刚放下酒盏钱通天又对我说。
面对此情此景,我又再次为自己斟满了一杯酒,高兴的举杯说道:“钱老板如此盛情,钰儿我又怎能扭捏做作,我先干为尽。”然后一仰头将杯中之酒一饮而尽。
“好,司徒小姐快人快语果然爽快,今天这顿饭钱某做东,大家切勿客气,请!”看到我如此豪爽,钱通天有些意外,眼中有着几分欣赏之色。
就这样我与钱通天连饮三杯才最终停了下来。三杯过后,我面不改色的看着他,而他眼中的欣赏之色也更盛了。
司徒铨则是一脸担忧的看着我,示意我不可再饮,我会心的朝他点了点头,放下酒盏看着钱通天,问出了我心底深处一直隐藏着的问题。
“不知这家醉仙楼的设计和经营是否都出自钱老板你一人之手?”
“司徒小姐此话怎讲?”钱通天有些不明白我话中的意思。
“我是觉得这家酒楼的内部摆设和服务都蛮有特色的,所以才会有此一问。”
“哦,原来司徒小姐说的是这些啊!实不相瞒,这些大部分都是出自内子之手,钱某也只是从旁协助罢了。”钱通天一点也不觉得我的话已经涉及到了他的商业机密,非常坦诚的说道 。
“原来是尊夫人啊!想来她也是位雅士了。”我诚心赞叹着,一边在心中描绘着钱夫人的样貌。
“司徒小姐过奖了,内子确实是钱某的贤内助,得妻如此,此生无憾已!”钱通天满脸笑容,一脸幸福之色。
“但我觉得若是钱老板你肯稍加改动,生意说不定会更好哦!”想到那些现代酒店管理的基本理念,没有考虑太多便接话说道。
“什么改动?”听我如此说,钱通天并没有因我年纪小而轻视,表情变得严肃起来,眼中闪烁着商人独有的精光。
“钰儿,休得胡闹,钱老板游历四方见多识广,你的那些小把戏怕是难登大雅之堂,切勿信口雌黄!”虽然钱通天只是一介商人,但却富可敌国,生怕妹妹引起此人不悦,司徒铨口气异常严厉。
“是啊钰儿,平日你连门都不怎么出,又怎会知道天下之大,能人之多,你的那些小主意还是算了吧。”凌彬也拉了拉我的手,眼神中带着一丝担忧。
“但钰儿也很聪明呀,说不定她的主意不错呢。”只有司徒铮充满自信的看着我,像是我的亲友团一样为我加油打气。
司徒铎始终一言不发的看着我,仿佛自己不存在似的,一副旁观者的模样,只是他眼中偶尔闪过的一丝丝难以察觉的光证明着他是在听着我们的对话。只是他为什么总是不怎么开口说话我就不太明白了,我
好像没什么地方得罪过他啊!
“几位小公子过虑了,司徒小姐冰雪聪慧,主意定会别出心裁,说不定会对钱某大有裨益。”钱通天看着我微微一笑语气极其轻松“再者说,就算司徒小姐的主意有什么不妥,对钱某也不会造成任何影响,钱某又怎会介意,何不说出来听听。”
“既然钱老板如此说,那我就献丑了。”自信的对几位哥哥点了点头,笑容不改的说道。
“司徒小姐但说无妨,钱某洗耳恭听。”
“首先是伙计的态度,自古做生意都是迎来送往,那微笑服务自然是最佳的选择。”看到钱通天不解的样子,我慢慢解释道:“所谓微笑服务就是在面对客人的时候脸上要始终保持笑容,当然这笑容也要有个标准,太小会让人觉得缺乏热情,太大却又显得过于虚伪,所以一定要把好这个度,让客人感到既热情又有诚意,这就是第一点微笑服务。”
“噢!司徒小姐言之有理,钱某受教了。”此话一出,钱通天整个人都震惊了几分,谦虚的看着我,就像一个听话的孩子。
“然后就是伙计们的服装了,据我观察醉仙楼的伙计的衣服虽然都干净整洁,但却并不统一。如若能让他们都穿上一样的服装,那就更好了。一方面便于顾客寻找,另一方面也便于统一管理,那样醉仙楼的秩序也会变的更加井井有条。”想着统一服装的好处,我一点点向钱通天分析着。
“那依司徒小姐的意思,所有伙计都要穿上统一的服饰了。”钱通天根据自己的理解对我说道。
“是啊,就是这个意思,款式一定要独具特色,”点点头,一道灵光闪过,我又补充道:“不如在衣服上绣上醉仙楼的字样或是标记什么的,那一定会起到更好的宣传效果!”
“对,司徒小姐果然聪慧,那别人一看就知道是我醉仙楼的,就照司徒小姐的意思办!”钱通天拍手称是,一脸的兴奋。
“钱老板你不会是弄错了吧,醉仙楼在整个胤都都称的上是人尽皆知,钰儿此法难道不会显得画蛇添足吗?”司徒铮一脸不解看着钱通天。
“二公子此言差矣!我这醉仙楼虽在胤都人尽皆知,但钱某产业却涉及各行各业,若是将微笑服务和服装推广至所有店铺,那宣传效果怕是会空前绝后啊!”心奋之情溢于言表。
只是简单的几句话,钱通天却能举一反三,不得不说真是商业奇才啊!
我点点头,“其实还有最重要的一点,醉仙楼既然设有四区,钱老板何不按照它们各自的特色进行布置,以达到各自最佳的优势呢?”
“还望司徒小姐不吝赐教。”
“一层名为迎宾区那就要充分显示迎宾的特色,让顾客有宾至如归的感觉,各方面服务自然要到位。但一层桌椅太多,也是最容易出现混乱的地方,屏风的间隔虽在一定程度上起到了些作用,但这个问题仍旧无法彻底避免,最好能在其间多派几人,那样也许会有些帮助,但人也不能太多,免得引人猜疑。”我着重提醒着最后一句,希望钱通天能明白我的深意。
“恩,钱某明白。”对于我的提醒钱通天点头表示同意。
“二三层宴飨区是专供宴请欢娱的地方,那就一定要显得热闹有气氛才行,最好能撤去那些花花草草的摆设,换上一些华贵大气的装饰,那样效果也许会显得更好。再者能在此处宴请的顾客,身份定是非同寻常,那服务可就成了重头戏,人员最好能提前训练一番,尤其是那些助兴的节目一定要精挑细选,免得破坏了整个气氛。”
“四五层静雅区则一定要突出清净幽雅这个特色,不论是桌子还是雅间都要特别注重其摆设,过俗过艳的花草一律撤下,换上些清净高雅之物,那些弹琴
本章未完,点击下一页继续阅读。