不一样的打赏 之一:董老板(1/2)
和餐饮业的侍者一样,赌场工收入的很大一部分来自小费。基本工资会按着年资和职位增长,而小费只和工作时间有关。但和餐饮业不同的是,大部分人都会给饭店侍者小费,却不是大部分人都会给荷官小费。这种心态其实可以理解——当一个人去吃饭,或者打车,或者理发,他会觉得自己接受了服务(得到了东西),而小费是一种奖励性质的额外付出。而在赌场里,大部分玩家输多赢少,当他们输钱(失去了东西)时,心理上当然会排斥“奖励”和“额外付出”。
我曾经听到两个主管严肃地讨论过这个问题。
一个说,“你看,大家去饭店吃饭,总是要给小费的。为什么到了赌场就不一样呢?我们应该规定,赢了钱的人必须像在饭店里一样给小费才对。”
另一个思虑得就比较周到,想了一会儿后说,“但是你要这样想,如果他们赢的时候必须给小费。那他们输的时候,是不是我们还得倒赔一部分钱给他们啊……”
——所以说到底,在赌场给小费还是没法像在饭店给小费一样,成为一桩约定俗成。
在不同的国家,小费的收取和分配方法各有不同。培训时教官提过,澳洲赌场是不允许收小费的(但他们的时薪高,算起来并不亏),这属于国情差异。如果一位客人来自澳洲,那他很可能不知道这里可以收小费,所以荷官要(有礼貌地)引导他打赏。而在拉斯维加斯,每张牌桌上收入的小费是属于在那张桌上发牌的荷官的,那么,自然大家也会出尽百宝,殷勤待客,期待着多劳多得。
而即使是同一个国家的不同省份,赌场的规定也不尽相同。在东部省份,小费被看作工资的一部分,由赌场统一收取和管理,在扣除税金,失业保险,养老保险后,发放给员工。而我所在的西部省份,小费虽然由赌场收取和发放,却并不计入基本工资。也就是说,我们拿到手的,是没有扣过税和保险的小费收入,然后需要自行报税。我刚入行时,还觉得这里的规定比东部要好,不扣保险不扣税,就能实打实地拿更多的钱。直到几年后,我才知道这个想法多么天真,“小费计入工资”才是东部省份的赌场员工经过一系列谈判和罢工争取来的权益,也是我们想要奋斗达到的目标。
在赌场里,所有能拿到小费的部门(桌游,老虎机,客服,收银)收到的小费都会汇总在一起,根据部门人数和工作时间统一分配:直接面对客人的桌游荷官/主观拿百分之百,客服拿百分之七十五,收银拿百分之二十五。这种分配制度类似大锅饭,看似公平,却导致了很多人对工作缺乏积极性。想想看,辛苦发牌八小时,拿五十刀小费,闲坐一宿,也拿五十刀小费。既然这样,我干吗不想办法坐一宿呢?
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