第四十三章，跟师傅学习，一更（1/2）

看来师徒两个是商量好了，白大师傅_脸勉强地嗯了一声，又对李家小 少爷威胁了一番，大有你敢对我徒儿不好我就揍你小子的意思。

“白老师傅领放心吧，有什么问题我们会和白小师徒沟通的，您不相信 我们也要相信白小师傅的厨艺不是？ ”李弼年笑地一脸特别地真诚。

这话留有余地，毕竟服务的是客户，他们要从客户那里得到反馈回来信 息才能得知问题所在，凡事都不是_成不变的。不过比起那些成名了架子太 高的厨师，在见了人后，起码在目前来说他对白大师傅的这个小徒弟感觉还 是比较良好的。

白老师傅也不是个不讲理的人，了解地嗯了 _声。

“你们就喊我名字就行了，不用喊什么师傅。”白楠青一脸不好意思，

他还不太习惯这个称呼，况且他师傅都还在这里呢，他眼角瞄了一眼他师傅 。发现他师傅瞪他，他傻傻地笑了笑。

“那我们就喊你楠青吧。”李弼年从善如流地说道。

“好的好的。”白楠青猛地掉头，开心地笑地跟个小傻子似的，他没想 到这么容易得到了师傅的同意，他知道师傅_直都不想他干师傅这一行，觉 得在厨师要在厨房里闻一辈子的油烟。

他从小就跟着师傅在厨房里长大，他倒是喜欢就厨房，他就想当个厨师 ，进去厨房里他感到特别地自在，和闻到熟悉的菜香味特别地舒服，他也喜 欢别人吃他做的菜。

他被他师傅捡回来的时候都已经记事了，他知道自己不是师傅和师娘的 孩子，但是师傅和师娘对他特别地好，把他当成亲生孩子一样养，白楠青自 己的都是能感觉到的，所以他也不想违背师傅的意愿。

如今师傅同意了他去给别人当厨师，这让他感到非常地高兴。

这个小傻子！白老师傅是恨铁不成钢，家里这小子别被人卖了都还帮人 数钱。要不是今儿来的是李家这小子，他都不想让他的小徒弟去，不过现在 答应了也没办法，他想反悔都来不及了。

后面李弼年还跟白楠青大概地说了一下他们饭馆的事情，约了明天的时 间带他过去看看。

“好的好的。”白楠青笑地露出一口好牙，这性子和脾气暴躁的白老师 傅的是完全相反。

白老师傅是个不好说话的，白小师傅就是个脾气太好太容易说话的。换 成那个名师出的高徒那里起码也得摆一下架子吧，他则完全没有，还巴不得 把自己送上去给别人用。

至于林凛拜师的事情没成，白老师傅却是答应了教他，虽然是没有师徒 的名义，可老白师傅也是作为他的老师。

“那我就先走了，你什么时候要回去给我个电话，我过来接你。”李弼 年还有事情要去忙，他就要先走了，把林凜留在这里跟白老师傅学东西，在 走之前他跟林凛说道。

也跟白楠青说明早过来接他过去饭馆，白楠青说不用，他这里过去很近 ，自己骑自行车过去就行了，李弼年还是坚持说过来接他。

“我也不知道什么时候回去，我这里忙完了我就自己回去吧，不用麻烦

你跑来跑去的。”林凛也对李弼年说道，觉得太麻烦他跑来跑去的了。

“那行吧0 ”李弼年同白楠青约了明天来接他去饭馆，尽管白楠青说不 用，他可以自己过去，不过他还是很坚持。别人没有架子不在意这些，李弼 年倒是不能做地太失礼，给予白小师傅足够的尊重。

对此白老师傅的面子上过去了，心里也舒坦了，心想这小子是个会做事 的。

李弼年就先走了，林凛留了下来。

屋子里开了暖气，他们在屋子里喝着茶，听着白老师傅给他上课。林凜 负责泡茶，注意到白老师傅那里没茶水了就给添，他这一手泡茶的手艺连挑 剔的白老师傅都挑不出半分的毛病来。

“这好的厨子啊，首先都要有_双毒辣的眼睛，懂得怎么挑选食材，食 材是一道菜里最重要的东西。如果说味道是_道菜的灵魂，那食材就是一道 菜的根骨。”白老师傅当了_辈子的厨师，他当年那是几岁就跟的师傅开始 学艺了。

他们那一代人拜师学艺也没现在这么简单，好多大师傅的手艺都是只传 子孙不传外人的，子孙里面还只传男娃不传女娃，不像是现在这样，没有拜 师他就给传授教业了。

就是这最基本的食材，就是_门极大的学问。

林凜听老爷子讲地入迷，有很多的东西他自己其实都有接触过，但是并 没有说有一位老厨师的一双眼睛那么地精明、看地那么透彻。他们很多人都 会觉得差不多就可以了，食材嘛，首要就是新鲜不是，哪里会考虑到出处。

其实同样的一个东西，就算是同一个地方出来的，土质不同种出来的_ 样菜都会影响到味道和口感，这只有把每一样食材都尝过的人才能仔细地分 辨出两样东西的不同。

白楠青从小跟着在他师傅的身边学到大，他还是很喜欢听师傅给他讲这 些东西，百听不厌。他并没有觉得自己已经学完师傅所有的东西了，对他来 说他的师傅就像是_个宝藏那样，越挖下去就会发现下面还有更多的东西。

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