5、夏味（1/2）

荷渊到处都是石榴树，最老的石榴树已有百年。那棵树常年挂满红布条，是村民祈福挂的，算是河渊渚神树。当它开花的时候，夏天就来了。

荷渊渚的夏天总是一派欣欣向荣，要什么有什么。仿佛一夜之间，我家阁楼窗外的杏子黄了，葡萄黑了，荷渊潭里的荷花突然就开满半潭。

荷渊渚的夏天的美中不足是蚊子多。荷渊渚水多，蚊子跟着就多，烧艾叶是对付蚊子最好方法。

艾草到处都是，用镰刀割了，随手放在河梗上晒，晒半干拿回家。傍晚时分，家家将半干的艾叶点了，然后再盖上新鲜的艾叶，这样可以烧很久。村里的房家家家挨着，这么一烧，相当于每家前后左右都在烧。蚊子哪能受得了，几乎死绝。即使有漏网的，隔十来天，又烧，再强的物种都要濒临灭绝。这波操作后，晚上乘凉就可以放心大胆地光腿赤膊，好充分享受水边的阵阵凉气。

过端午前，家家要忙插秧。小时候，插秧的日子，我也算劳动力，尽可能做力所能及的事，比如做饭送水。再大些，就是下田拔秧苗、送秧和插秧了。

下水田，最恐怖的是遇见蚂蟥。那种软体动物会悄无声息地吸附到你的腿上膀子上，不吸个圆滚滚不肯掉下来。但无论内心有多恐惧，田是一定要下的，不下去会被大人揍。

我们也有预防被蚂蟥吸血的方法，那就是拔秧或者插秧时，把手、胳膊、腿涂上一层蜂蜜，蚂蟥讨厌甜味，这样就不会被它叮。不过，这种方法代价太高，除非你在春天时可以搞到野生蜂蜜。我姆妈会叫我穿上破旧的裤子防蚂蟥，但这样全副武装后，会很热，干起活来很不舒服。

辉哥最早对付蚂蟥的法子很暴力。他会装一小罐子盐，如果有蚂蝗叮他，他就抠点盐洒在蚂蟥身上，等蚂蟥从身上掉下来，他就把蚂蟥扔进盐罐里。在高盐环境下，蚂蟥很快化成一滩水。我也学他样子对付蚂蟥。有时候，一天下来，那小小盐罐会血乎乎的一片，里面都是蚂蟥的死尸和我们身上的血，恶心至极。

这种法子，伤敌一千自损八百。辉哥决心学采集蜂蜜。学采蜜的那年，有一阵子，他的脸天天是肿的。那都是蜜蜂盯的。他姐不准他再学，还说要是嘴馋，可以花钱买。但辉哥没听。一季春天之后，他学会了这门手艺。从此以后，我和辉哥便用蜂蜜防蚂蟥。剩下的蜂蜜，顺理成章进了我俩的肚子。

在我还不能下田插秧的年纪里，我的任务是在家做两家人的饭，然后送到田里。在这之前的一两年里，我年纪太小，一个人做不了饭，辉哥便被指派带着我一起做饭。他做饭，我烧灶。

我们只做最简单的饭，烧一锅汤，煮一锅饭，菜都是下锅蒸。米先下锅，然后洗菜切菜装碗，撒上盐，淋上香油或者半勺猪油，等锅里的水滚了又滚，煮饭的水半干时，把碗一一放进锅里，饭好，菜也好了。这么做菜特别省事，而且也好吃。

本章未完，点击下一页继续阅读。