第 36 章（1/2）

下午两点左右，康明宁掀开棉被看看，大米已经像是煮过的很清的稀饭，盆里多出很多的米黄色的水来。

不由大喜，这样子就已经成功一大半了！康明宁将筲箕放在另一个盆上，垫上洗好的白纱布，一勺一勺地将发酵的大米倒在白纱布上，过滤出来的水流进盆里，手上也粘了些，黏糊糊的，有一点点酒香的甜味。

将纱布的四个角拢在手里，使劲压榨纱布里的米粒，又搬了菜板过来压在上面，直到纱布再也流不出水来，康明宁才搬开筲箕，下面的盆里已经有半盆稀糖水。

康明宁将稀糖水全部倒入锅中，现在只要把稀糖水里面的水分熬干即可。

康明宁重新生火加入小块木柴，搭起火堆，不时搅动两下锅里的糖水。

慢慢地，糖水越来越少，颜色也由米黄色渐渐变为金黄色。

康明宁尝了尝，已经很甜了，也能拉出细丝，但还是有点稀，不知道要熬到什么时候才能拿起来？已经烧了三捆高粱杆了，康明宁有点不担心，来到大哥窗前招招手，让大哥过来帮自己看看。

大哥大步往三房走“已经好了吗？”

“还差点”康明宁跟在后头小跑“已经很甜了，现在应该舀出来吗？”

“我看看。”大哥凑到锅边一看“这么少？”

康明宁站在一旁有点不好意思，的确比较少，褐褐的一团，不停冒着小泡。应该还可以更多一些，但先前用筲箕过滤浪费一些，锅边锅铲上又黏了不少，锅底就只有一点儿了，捞起来估计只能装满一个大点儿的碗。

大哥用筷子缠了一个卷儿起来尝尝，“我觉得可以了！县城里也有就这么卖的。”

得到大哥的认可，康明宁便熄了火。

糖很黏，会黏得到处都是。有了锅铲和锅的教训，康明宁在碗里抹了一层油，将锅里剩下的糖都铲起来倒入碗里，大哥帮着用锅铲刮着锅底的糖一点儿一点儿的放入碗里，碗里的糖看着又多出不少。

“嘿！谢谢大哥！”康明宁抬头冲大哥笑笑。

大哥不耻下问：“为什么用筷子在里面搅拌？”

这其实是个体力活，康明宁搅一会儿便手臂发酸“搅拌干了才能变成我们看到的白色的硬硬的那种。”

“我来帮你！”大哥挽起袖子准备开干。

“小五？小五？屋里怎么这么乱？”康的声音从门外传来，康父也回来了，“耳房里的盆是哪里来的？怎么筲箕也拿到耳房来了？”

大哥放下还未挽起的袖子，率先出去“三叔三婶，盆是我家的，给我吧！”

大哥接过康母手中的盆，探过头给康明宁挥挥手，又道“三婶，我先过去了！”

“好！”康母手里拿着筲箕和纱布走进厨房“小五，你和你大哥在家做什么呢？”

“娘！”锅里也还没收拾，康明宁赶紧冲娘笑笑，双手端起盆递到娘面前“我在做黄糖呢，你看！快做成了！”

“诶~有点像！”娘用手指抠了一块塞进嘴里，惊道“小五不错啊，跟外面的差不多。真是你一个人做的？”

“大哥帮着我一起做的！”康明宁收回盆继续搅拌“别人的都是白色的固定的，我还要继续搅拌。”

“搬到外面去叫你爹帮你！”娘走到灶后拿起锅铲，锅铲和锅里还粘着不少糖，此时有点干了，轻易拿不下来。娘心疼道：“太浪费了！小五，你下次在先抹层油再倒进去，就不会黏这么多了！”

好主意！“我记得了！娘！你们怎么这么晚才回来？你们去哪儿了？”

“去流米寺了”娘刷刷刷几下洗干净锅碗，洗锅水舀起来倒入猪槽，声音从厕所传来，有点小，“你二哥四姐各买了身新衣服。”

“哦......”厕所里两只小猪吃得哼哼的

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