第六章(1/2)
为了照顾家离的太远的学生,学校要求初五下午第三节课之前要到校。
唐牧秋一早上醒来,准备早餐做一个肠粉,他拿出猪瘦肉,就着冻的状态,将其剁成肉糜,然后腌好,蛋打成蛋液,菠菜切段,将粘米粉、粟粉、生粉、澄面加水调成糊,盐、油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加。
锅里水已经烧开,把蒸盘放在上面,热了拿出来,涂上一层油。舀一勺子粉桨放在蒸盘上,放上少许肉,撒上蛋液、菠菜,大火蒸3分钟即可。
肠粉的汁儿是用酱油、鱼露、蚝油、盐、糖适量、鸡蛋白、色拉以及生姜调制而成。
肠粉熟透之后半透明,唐牧秋吃了一口,感觉吃起来细腻,口感爽滑,鲜香满口,而且非常有韧劲,简直能开启一天好心情。唐牧秋吃过早饭就又去大超市一趟,把家里缺的一些面粉、调料、工具买齐。
高中一学期他爸爸给他打8000块钱在卡里,其中包括饭钱和日常生活费,他在外面吃也只有中午和晚上偶尔能达到15元一顿,但是他本着不能便宜外人的思想,每天的饭钱报价45元。他爷爷奶奶偶尔给点钱,让他买吃的。
他初中时住校,两星期回一次家,就开始管自己的钱,他爸爸也从来没有想过,一个未成年是否会控制用钱,他自己也只规划了一个月花多少,当时有一月花超了,倔脾气不肯让大人知道,他省吃俭用半个月,后来就学会了自己控制用钱。
他妈妈当时正和他爸爸闹矛盾,初二的时候居然给他买了个手机,一点也没有担心他,是否有了手机就学习成绩下降,除了偶尔打个电话,也就没有管过他。
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