第十一章（1/2）

吃过午饭，唐牧秋开始做英语阅读理解的题，他英语成绩在110左右，主要是阅读理解错的多，这张卷子明天上午老师要讲，但是老师讲过阅读理解后，下一回他还是会错，因为每张卷子的阅读理解都不一样，不像数学，他听懂知识点就可以灵活运用。高三下学期真的压力大，老师永远能找到你没有做过的卷子，他自己做完后对答案，发现正确率大大提升，可能是看懂单词多了，看来这段时间背单词很有用。

由于中午吃的麻辣小龙虾，晚上唐牧秋就准备吃生菜，他将洗干净的生菜放入锅中，焯10秒左右，然后迅速将生菜从锅中捞出沥干，放在干净的盘子里。

将炒锅烧热，倒入油，将蒜蓉倒入热锅中爆炒，然后将由蚝油和淀粉调成的蚝油汁加到爆炒的蒜蓉中，加大火力将酱汁煮沸。

最后将煮好的酱汁淋到生菜上，一道耗油生菜就做好了，唐牧秋现在对单纯的调味已经可以算是炉火纯青了。现在的好多小有名气餐馆动不动就打一个秘制调味料的旗号，殊不知真正的秘制调料根本就不用强调。

生菜焯水的时间把握得恰到好处，脆而不生，配上刚刚调好的酱汁儿，虽然烫过但依然口感依旧那么爽脆，虽然是蚝油生菜但是吃起来一点也不油腻。

过小星期天，晚自习还是要去学校上晚自习。唐牧秋刷过牙，就去学校了，家住远的同学根本没回家，去对面大学澡堂洗个澡，回寝室洗洗衣服，去商业街买买日用品，基本就到要上晚自习的时候。

又是忙碌的一周，周四晚上考语文，不用写作文，周五上午考数学，下午考理综和英语，考完已经是晚上六点多，家离远的同学只有明天周六回家。唐牧秋回到家又做了晚餐，椒盐煎豆腐配面条。

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